- בשר בקר - 1,2 ק"ג
- מלח ים - כפית אחת
- בייקון - 350 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- אבקת פלפל שחור - כפית אחת
אנחנו חותכים בשר לחתיכות בינוניות. קוביות קבב סטנדרטיות. Marinuyu ב חצי טבעות בצל קצוץ עם מלח ופלפל. שעות 6-7 במקום קריר. בייקון הוא חתך מאוד עבה (זה לא הכרחי דק - או את בשר חזיר יהיה במהירות לשרוף ויבש) לחתיכות. כל פיסה של קבב שיש הוא עטוף פרוסת בייקון (להבהרה, להסתכל על התמונה). מחרוזת על השיפודים כך שהבייקון לא ייפול. לטגן על גחלים חם, כל הזמן הופך, עד מוכן. התיאבון Bon :)
מנות: 6