פפרונט

פלפלים לשטוף, להסיר את הדף ולנקות את הזרעים. חותכים לטבעות עם רוחב על הרצפה עם החומרים:

• פלפל מתוק - 3 חתיכות
• ענבים לבנים - 100 גרם
• ענבים שחורים - 100 גרם
• שמן זית - 0.5 כוסות
• מלח, פלפל - 1 חתיכה (לפי הטעם)

הוראות

פלפלים לשטוף, להסיר את הדף ולנקות את הזרעים. חותכים את הטבעות ברוחב של חצי ס"מ, מוציאים את גרגרי הענבים מהזרדים, שוטפים אותם, חותכים אותם לחצאים ומסירים את העצמות. במחבת הסוטה, מחלקים את השמן. פלפלים שכבו בקערה עמוקה ויוצקים שמן חם. סגור את המכסה, לחץ על החלק העליון של העומס והשאיר במקום חמים למשך שעה. יוצקים את השמן. כדי לשפוך את הענבים על הפלפלים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ומגישים בקערת סלט.

מנות: 4