- פסטה קצרה - 250 גרם
- בשר טחון - 250 גרם
- בצל - חתיכת 1
- חציל - 1 חתיכה
- גזר - חתיכה אחת
- קרם - 250 גרם
- פלפל ומלח - לפי הטעם
- ירוק - לטעום
- ביצים - חתיכה אחת
- גבינה - 100 גרם
- שמן - לפי הטעם (לשימון)
1. בסיר להרתיח את המים, מלח, להוסיף שמן צמחי (כף). אנחנו נרדמים מקרוני במחבת. עד חצי מבושל אנו מבשלים מקרוני (יש צורך כי בתוך הפסטה הם היו לחים קצת). לזרוק את הפסטה במסננת, ולשטוף תחת מים קרים. נתנו לניקוז המים. 2. אנחנו מנקים גזר ובצל, דק קוצצים אותם ומטגנים אותם קלות במחבת ירקות. מוציאים את החצילים מהחצילים, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים בשמן עד שהם מוכנים. 3. במחבת, מטילים קלות את הבשר הטחון, מוסיפים את הירקות, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהשלם מתמלא. מכינים את הרוטב. בקערה, לשפוך קרם, לשבור את הביצה לתוכו, העונה עם פלפל ומלח. אתה יכול להוסיף גבינה מגוררת מראש על פומפיה בסדר. 5. אנחנו משמנים את תבנית האפייה בשמן, מניחים קצת רוטב על החלק התחתון של התבנית, מפזרים חצי מקרוני, אחר כך אנחנו מוציאים מחצית גדולה של המילוי והירקות, מוסיפים ירקות, ואז שוב פסטה, ושוב מתרסקים. כל מה שאנחנו ממלאים ברוטב ומפזרים גבינה מגורדת. עכשיו מכסים בנייר כסף ומבשלים עד שהם מוכנים בתנור. 6. אנחנו מסירים את הקדרה מוכנה, אנחנו יכולים לשרת את השולחן.
מנות: 6