מכינים את צלחת הצד הטעים, מסכימים, מחית תפוחי אדמה כצלחת צד היא תמיד אופציה נהדרת. טעים, מזין, קל להכנה, אבל לנסות לגוון אותו, הוספת גבינת פרמזן מבושל מבושל ואגוז מוסקט מתובל - אתה מקבל קישוט טעים כפליים! פתק גבינה מבושל וגוון אגוז מוסקט מכינים פירה חדשה לגמרי עם דגש על המטבח הצרפתי (אגב, במחברת הקולינרית שלי קוראים למאכל הזה "תפוחי אדמה של פירה בצרפתית")! מגישים חם, שופכים על גבי פרמזן מגוררת.
המצרכים:- תפוחי אדמה 9 יח '.
- חמאה 75 גרם
- אגוז המוסקט 0.3 כפית.
- גבינת פרמזן 40 גרם
- מלח 1 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין מחית תפוחי אדמה עם פרמזן ואגוזי מוסקט, אנחנו צריכים תפוחי אדמה, גבינת פרמזן, חמאה, אגוז מוסקט טחון, מלח, פלפל שחור.
- שלב 2 תפוחי אדמה מנוקים, שטף, לחתוך לחתיכות גדולות מבושלים עד מוכן במים מומלחים. בחר תפוחי אדמה מהיר לעיכול ועמילן! מסננים את המים בקערה, תפוחי אדמה מחית בתוך מחית, שופכים את הכמות הנדרשת של מרק תפוחי אדמה ממוזג.
- שלב 3 בתפוחי הפירה, מוסיפים חמאה, פלפל שחור, גבינת פרמזן מגוררת על פומפיה דקה (משאירים מעט לפזר את המנה המתוכננת) ואגוז מוסקט.
- שלב 4 מערבבים את פירה עם גבינה ותבלינים ומגישים את השולחן חם כמו צלחת בצד, ומפזרים כל תוספת עם פרמזן משורבט.