- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- חזה עוף - חתיכה אחת
- מלח - 1 לפי הטעם
- תירס שמור - 1 חתיכה (can)
- ירק - 1 חתיכה (צרור)
- קולרב - 1 חתיכה (ראש)
- שורש פטרוזיליה - 1 חתיכה
- גבינה - 200 גרם
- פלפל מתוק - 2 חתיכות
- שום - 2 פרוסות
1. ראשית מרתיחים את חזה עוף עם גזר, פלפל שחור, עלה דפנה בצל. אנחנו מבשלים כרבע שעה. כאשר הבשר מבושל, תן לו להתקרר, לקלף לחתוך את הבשר מן העצם. 2. אנחנו נקיים על פומפיה קטנה אנחנו לשפשף את השורש של פטרוזיליה. אנחנו מוסיפים קולרבי לסלט שלנו. קולראבי צריך לנקות, ולאחר מכן שפשף על פומפיה גדולה. 3. עם התירס משומר לנקז את הנוזל ולהוסיף אותו לסלט. על פומפיה גדולה אנו משפשפים את נקניקייה מעושנת וגם מוסיפים אותה לסלט. קולרבי וגבינה ניתן לחתוך לרצועות (דק). 4. שטפו וחתכו לשני חצאי פלפל מתוק, septa וזרעים מוסרים. חתכנו לרצועות. 5. שוטפים היטב קוצצים את הירקות. ובכן, אם נוסיף עוד סלרי, בזיליקום, כוסברה ושמיר לסלט זה. מוסיפים לסלט כתוש או שום קצוץ דק, מעט שמן זית. אנחנו מערבבים הכל טוב.
מנות: 4