- דג (פילה) - 2 חתיכות
- עגבניות - חתיכת 1
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות
- בצל - 2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- קולרבי - חתיכה אחת
מכינים את כל החומרים הדרושים לבישול. ירקות לשטוף ביסודיות, לנקות את הדג. ירקות לחתוך באופן שרירותי (כמו שאתה אוהב יותר - גדול או קטן יותר), לשים אותם במחבת, לשפוך שמן זית, מלח ופלפל. ירקות לשלוח אפוי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. מגש אפייה לפעמים לקבל ולערבב ירקות. אופים עד מבושל. בעוד הירקות הם אפויים, לשפשף בקלה עם תבלינים לדגים (או להשתמש במלח, פלפל). כאשר הירקות מוכנים לשים את הפילה על גבי, לשפוך את הירקות עם ירקות ואופים במשך 5 דקות, ואז לקבל את מגש האפייה, להפוך את הדגים מעל לאפות עוד 5 דקות.
מנות: 2