סלט ירוק עבור מצב רוח ובריאות אביב ... הזמן הרומנטי ביותר של השנה. אבל, אתה מבין, ביום אביב מעונן זה לא קל להתעודד. ארוחת ערב לאור נרות עם שמפניה ופירות - מחשבה נפלאה, אבל, כמו שאומרים, עם נאומים מתוקים ושמפניה אתה לא תהיה מלאה. יש דרך החוצה! מכינים סלט ירוק. מדענים הגיעו למסקנה ארוכה כי צבע המזון במובנים רבים משפיע על הגוף שלנו, מגרה או מדכא אותו. צבע ירוק יוצר תחושה של רעננות, קרירות, עוזר ריכוז של מחשבות. מה לבחור ירקות ירוקים עבור סלט לשניים? אין ספק, זה יכלול סלרי גבעול. שמנים אתריים הכלול סלרי הם אפרודיזיאק החזקים ביותר. מוצר זה אינו דורש בישול ארוך ומשמש בצורתו הטבעית. סלרי הגיע אלינו מן הים התיכון. לפני כן ביוון שימשו דשא קסום. הוא האמין כי מי באופן קבוע בשימוש סלרי למזון, במשך זמן רב נשאר צעיר.
המצרכים:- כרוב חזיר 0.5 יח '.
- רוטב סויה 1 כף. l.
- סומסום לבן 1 כפות. l.
- מיץ לימון 1 כף. l.
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 2 כפות. l.
- שמן זית 50 מ"ל
- שמיר טרי 30 גרם
- בצל ירוק 30 גרם
- סלרי נובעת 4 יח '.
- מלח ים 2 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסלט הזה, תצטרך כרוב, גבעולי סלרי, בצל ירוק, שמיר. לתדלוק - חרדל צרפתי (עם דגנים), רוטב סויה, מיץ לימון, מלח ים ושומשום.
- שלב 2 עם סדין של כרוב פקין לחתוך את החלק הגס, משאיר רק את החלק תחרה.
- שלב 3 לטחון את עלי הכרוב ולשים אותם בקערת סלט.
- 4. קוצצים את הגבעולים סלרי גדול. כדי לשמור על שמנים אתריים.
- שלב 5 חותכים את בצל ירוק לחתיכות קטנות.
- שלב 6 קוצצים את הירקות של שמיר ומכניסים אותו לקערת סלט.
- שלב 7 כדי לערבב תערובת ב pial של חרדל צרפתי (עם דגנים), רוטב סויה, שמן זית, מיץ לימון טרי. יוצקים את רוטב הסלט ומוסיפים שומשום. מערבבים הכל לפני ההגשה.