אפונה - לבבי, שימושי מאוד באותו זמן מוצר דל קלוריות לחלוטין, וזה נהדר לכל גיל. הבעיה העיקרית, בגלל אשר דייסה ומנות אחרות מן השעועית הזאת נופלים על השולחן שלנו די נדיר, הוא המורכבות של ההכנה שלהם. עם זאת, התקדמות בצורה של רב משתנים מבטלת את כל הקשיים כי אדונים נרדף לפני.
איך לבשל אפונה ב multivariate?
האפשרות הפשוטה הנפוצה ביותר היא דייסה אפונה. זה פועל באופן מושלם כמו לקשט בשר ודגים, ביצים עצמו יכול להיות מילוי עבור פשטידות. לפני עידן המולטיבים, היה צורך קודם להשריה, ולאחר מכן לעקוב אחר רתיחה של שעועית במשך זמן רב, תוך ערבוב מדי פעם את הדייסה ושופכים מים חמים. עכשיו תהליך הבישול נראה הרבה יותר קל:אפשרות מספר 1. זול ותזונה:
- שעועית יש לשטוף עם מים עד שהוא הופך להיות ברור.
- יוצקים לתוך הקערה.
- הוסף מים ביחס של 1 עד 2.
- כדי להגדיר את המכשיר במצב "מרווה" עבור גרעינים שלמים במשך לפחות שעתיים, לחצאים - שעה אחת מספיקה.
- לאחר כיבוי המכשיר, לבחוש את הדייסה - קטניות ממש לפני העיניים שלך יהפכו רך עדין.
- סולימית לטעום - ודייסה מוכנה!
אפשרות מספר 2. מטורף מספיק:
- שוטפים את האפונה כדי לנקות את המים ושופכים לתוך הקערה.
- המים יצטרכו מעט פחות מאשר בפעם האחרונה - על 1.75 כוסות לכל כוס אחת של ליבות.
- היישר לתוך הקערה אנחנו שולחים פרוסת חמאה.
- למרות קטניות וממליצים על מלח לאחר הבישול, מתכון זה ישתפר אם אתה מלח מראש.
- אתה יכול להשתמש תבלינים וירקות האהוב עליך (עלי דפנה, פלפלים, שורשים חריפים, בצל, גזר ושום) כדי להפוך את הטעם עשיר יותר ורבגוני;
- בדומה לשיטה הקודמת, שעועית שלמה תבשיל במשך 2 שעות, חצאים - 1 שעה.
מרק של אפונה ומוצרי מזון מעושנים
השני ברשימה שלנו, אבל לא פחות פופולרי אופציה האהוב הוא מרק עם מוצרים מעושנים. טעם פיקנטי של המנה הראשונה הזאת מוכרת לרוב האנשים מאז ילדותם, מכשירי בית מודרניים יכולים מאוד לפשט את הטכנולוגיה של ההכנה שלה.מה שאנחנו צריכים:
- בשר מעושן (צלעות חזיר, בייקון, עגל מעושן או עוף, נקניקיות);
- אפונה - כוס אחת;
- בצל - נורה בינונית אחת;
- גזר - 1 בינוני;
- שורש פטרוזיליה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2-3 יח ';
- עלי דפנה, פלפלים, מלח, ירקות - לפי הטעם.
מתכון להכנת מרק אפונה עם בשר מעושן ובשר רב משתני:
- דק קוצצים את הבייקון או בייקון מעושן ושולחים אותו לקערה של המכשיר במצב "טיגון".
- בצל וגזר חתוך לקוביות קטנות ולשלוח את השומן המומס בקערה כדי להתפשט (אם יש צורך, להוסיף חמאה או שמן צמחי).
- שעועית נשטפים היטב עד הקמח נשאר, אנחנו לנקז את המים ולשלוח אותו לקערה של multivark.
- מוסיפים מים עם חישוב של 1 עד 3.5, מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים וקובעים את מצב "מרווה" במשך 40 דקות.
- בינתיים, אנחנו מקלפים תפוחי אדמה וחותכים אותם לפרוסות, אותו הדבר נעשה עם שורש הפטרוזיליה.
- אנחנו חותכים אותו על ידי מנות של בשר מעושן.
- אחרי 40 דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה והבשר למרק, מתבשלים עוד 20 דקות.
- בתבשיל המוגמר מוסיפים ירקות קצוצים ומשרתים מרק אפונה עם מוצרים מעושנים על השולחן.
מתכון אפונה עם בשר רב משתנים
הערך התזונתי של קטניות מבושלות הופך אותם למוצר ייחודי עבור אנשים לצפות במשקל שלהם להוביל אורח חיים פעיל. תוכן מינימלי שומן, תוכן פחמימות נמוכה עם כמות גדולה של חלבון להפוך מזון כזה אפשרות מצוינת לארוחת צהריים או ארוחת ערב נכונה. הוסף בשר תזונתי כמו חזה עוף או עגל רזה - והחלבון המושלם מוכן!מה שאתה צריך:
- עגל רזה - 300 גרם;
- אפונה - 1.5 כוסות;
- גזר - 2 קטן או 1 גדול;
- בצל - 1 בינוני;
- שום - 1-2 ציפורן;
- שמן צמחי - 1-2 כפות. כפות;
- שורש של פטרוזיליה, עלה דפנה, תבלינים לפי הטעם, מלח.
מתכון בישול אפונה עם בשר צעד אחר צעד:
- אנחנו שופכים שמן לקערה ומחזירים אותו למצב "טיגון".
- אנחנו שולחים לו בצל קצוץ וגזר.
- אחרי 5-10 דקות מוסיפים עגל לירקות הצילו ומטגנים כ -7 דקות.
- אנחנו נרדמים בקערה של שעועית שטופה היטב, שיני שום שלמות, מלח ותבלינים ושופכים מים 1 עד 2, מכניסים למשטר "מרווה".
- שעה לאחר מכן, ארוחת ערב טעימה, מספקת ושימושית או ארוחת ערב עשירה בחלבון מוכנה.