אין ספק, כל אדם נתקל כזה צמח כמו סויה, גם אם הוא לא ניסה tofo גבינה לא סובל רוטב סויה.
סויה הוא הוסיף נקניקים ונקניקיות, הוא לשים מיונז וממתקים, כמו גם הוא נמצא פסטה כמעט כל מוצרים למחצה סיים, להכנת רק מים יש צורך.
שימוש פגום?
ב שעועית סויה מכיל חלבון צמחי, הוא קרוב מאוד לצאצאים של חלבונים שנמצאו ביצים, חלב ובשר. לכן סויה כל כך מהר מתמודד עם תחושת הרעב לא עושה שום נזק לדמות שלנו. חלבון סויה מכיל את כל חומצות האמינו כי ניתן למצוא רק בחלבון מן החי.
אם הגוף מרגיש מחסור של חומרים אלה, חסינות ולחץ הדם עשויים לרדת, וחומצות אמינו יש צורך לחידוש של איברים, רקמות תאים. לכן, אם אתה מנסה לאכול רק את הירקות מזון, הקפד לכלול את מוצרי הדיאטה המכילים סויה. לדוגמה, ביפן, מספר גדול מאוד של צמחונים, הם בממוצע 27 ק"ג של פולי סויה בשנה, אבל האירופאים רק 3 ק"ג בנוסף, מומחים לפני שנים רבות סיפר מדוע היפנים חיים כל כך הרבה זמן - זה את היתרונות של פולי סויה על השולחן. הרופאים האמינו כי סויה הוא מסוגל להפחית את רמת הכולסטרול המזיק בדם, וגם מגן מפני סרטן. עם זאת, לאחרונה, מחקרים בוצעו, והתברר כי למעשה, סויה זה לא מועיל - לא ניתן להגן מפני גידולים ממאירים ולהסיר כולסטרול בוב.
עבור כל אדם שאוהב סויה, יש הזדמנות, או בעצם סיכון לקנות מוצר מהונדס גנטית. זה פשוט מאוד - גנטיקה על פולי סויה לעיתים קרובות עם ניסויים. בכל העולם, נטען כי מוצרים מהונדסים גנטית בטוחים. אבל לא למתנגדים ולא לתומכים יש מספיק טיעונים כדי להגיע למסקנה אחת.
אבל כדאי לזכור כי בכל זאת התנאים המוקדמים לעובדה שהוא יכול לעשות נזק, והאמת קיימת.לדוגמה, אנחנו יכולים לומר על מולדתם של מוצרים בארה"ב שונה. כבר לפני 20 שנה אנשים אוכלים את המוצרים האלה. כתוצאה מכך - מספר האלרגיות גדל כל יום, וכל ילד שלישי שמן מאד. כמובן, אין עובדות מהימנות כי הסיבה היתה מזון שונה, אבל טוב יותר להגן על עצמך מפני זה ולא לשים בסיכון. כיצד אוכל לדעת אם מוצר שעבר שינוי שונה? התווית על כך מוצגת על ידי הכיתוב "מכיל אורגניזמים מהונדסים גנטית", והיצרנים מחויבים להחיל את הכתובת.
במקום זאת
יש לנו כבר ניתח כי חלבון סויה יכול להחליף את החלבון מן החי, כך המפיקים של מוצרים מוגמרים למחצה, על מנת להפוך את המוצרים זולים יותר, מוסיפים סויה במקום בשר. וכפי שאתה ואני יודעים, לפעמים זה לא לשפר את הטעם של המוצרים.
אם אתה בזהירות ללמוד את התווית, תוכל להבין מה נקניקיות. אם יש מרכיב כגון "חלבון צמחי", סביר להניח כי יש להם aimea בגלל סויה. יתר על כן, ייעודו של E479 ו E322 הוא גם סויה. הוא האמין כי אם בשר מוצרים מוגמרים למחצה אינו מכיל יותר מ 20% של סויה, אז זה לא נשמע טוב על הטעם.
אתה יכול למצוא פולי סויה בחנויות לעתים רחוקות מאוד.לפני לאכול אותם, סויה צריך להיות רטוב במשך 24 שעות ולאחר מכן לבשל במשך כמה שעות. עם זאת, גם לאחר טריקים כאלה, הטעם הוא, כמו שאומרים, חובב. לכן, סויה כמעט אינו קונה, אבל המפיקים מצאו דרך החוצה - הם פשוט מוסיפים שעועית למוצרים אחרים. לדוגמה:
- סויוווימאסו. זה נראה כמו בשר טחון או צ 'יפס, הוא בדרך כלל ספוג יין, חלב או מים, ולאחר מכן הוא מבושל כמו בשר רגיל. לכן, מתוך 100 גרם של סויה "בשר טחון" מגיע על קילו של "בשר".
- סויה או טופו. זה נראה כמו גבינת קוטג '. יש המאמינים כי טופו הוא טרי מאוד, אבל אם הוא מטוגן עם ירקות ותבלינים בשמן זית, זה יתברר טעים מאוד.
- יובה היא קצף מחלב סויה, אבל אנחנו יודעים שהמוצר הזה הוא "אספרגוס קוריאני", שנמצא ליד הגזר הקוריאני, וטעם קצת כמו גומי, אבל אם מוסיפים תבלינים לחומץ, מוסיפים כמה תבלינים, חטיף טוב.
על ידי Podsoum
על רוטב סויה צריך להיות אמר בנפרד. הצלחת המזרחית לא סביר לעשות ללא מרכיב זה. ביפן ובסין, רוטב הסויה מוחלף במלח.
כדי להכין רוטב סויה רגיל, זה לוקח קצת זמן. סויה הוא ניקה בתחילה, ואז מרוסק מעורבב עם חיטה הקרקע. כאשר תערובת זו מתחילה להתסיס, הנוזל אינו נוזלי, וכתוצאה מכך נאסף ומסונן. זה ידועה סויה פראייר. ואת המתיקות של הרוטב תלוי כמה חיטה יתווספו סויה.
אבל כדי לקבל את הרוטב בדיוק ככה, אתה צריך יותר. לכן מוסיפים שם תסיסה מיוחדת, המאיצה את תהליך התסיסה, כך שהרוטב לא מוכן במשך שנה, אלא רק לחודש. ואת הרוטב, אשר נעשה בשנה, בישול מהיר נקניקים טעם לא שונה. עם זאת, יש לציין כי היצרנים לא יכולים לחכות לחודש זה אפילו החודש, אז הם "לעזור" התסיסה עם אלקליות וחומצות. אז vsouese, כפי שכבר הבנת, יש זיהומים מזיקים. לכן, לפני קניית רוטב סויה, לקרוא בעיון את מה שכתוב על התווית. אם יש כתובת "טבעי", אז אתה יכול לקחת את זה בבטחה.
בעת בחירת רוטב, לשים לב לצבע שלה. זכור כי כהה את הצבע של הרוטב, יותר בולט הטעם שלה. רוטב כהה תואם באופן מושלם עם כדורי בשר, אבל אתה צריך להיות זהיר מאוד בעת הוספת, כי אתה יכול ללכת רחוק מדי ואז אתה לא שומע את הטעם של בשר. רוטב של צבע האור הוא מעולה עבור סלטים, ירקות ודגים.
זכור כי רוטב באיכות טובה נמכר רק בקבוקי זכוכית. לא צריך להיות כל זיהומים משקעים, אבל מרכיבים נוספים, למשל, בוטנים או שום יתקבלו בברכה בלבד.
זה חייב להיות אמר כי נשים המתכננות יש תינוק, יש צורך לנטוש את המוצרים המכילים סויה. באמריקה, מדענים גילו כי פולי סויה מכילים flavones שניתן להשוות אמצעי מניעה אמיתיים, כך שהם יכולים למנוע להיכנס להריון.
איפה הם מוסיפים סויה?
- מרגרינה
- מיונז
- משקאות חלב
- בשר חצי מוגמרים מוצרים ונקניקיות
- ממתק שוקולד.
האם המוצרים מסוכנים?
רופאים כל הזמן לדון בנושא מוצרי סויה. והם מדברים לא רק על סכנה, אלא גם על תועלת.
מדענים אומרים כי לאחר כמה שעות לאחר קבלת מוצרים כאלה, זרימת הדם משופרת ב -50%. בואו נראה כמה הוא שימושי סויה.
אתה יכול לאכול סויה לילדים?
תערובות שנעשות על בסיס חלבון סויה משמשים התזונה של ילדים אלרגיים חלבון חלב פרה. מוצרי סויה משמשים 3 עד 9 חודשים, עם הצורך לשקול את מינויו של מוצרים המכילים סויה, כך שאין אלרגיה. וזו המשימה של הרופא. עם זאת, אתה לא צריך לתת חלב לחלוטין במקום חלב, כי התוכן שומן בשעועית הוא קטן, ובשנים הראשונות של החיים זה לא יהיה טוב מאוד עבור התינוק.
יש סויה לבוא למי שרוצה לרדת במשקל?
אם אדם צורך כמות מספקת של חלבון, אז הצורך בשומן מופחת, כך משקל יכול ללכת. פולי סויה מכילים כמות מינימלית של שומן, אם רק מבושלים על פי כל הכללים - יש לבשל אותם באדים ובמים. הם משמשים גם לטיפול בהשמנת יתר.
כמו כן, מחקרים שנערכו הראו כי אם אנשים עם סוג השני של סוכרת mititus לאכול מוצרי סויה, הם יכולים לנרמל את חומצת השומן ואת הרכב החלבון של הדיאטה, וגם להתאים את חילוף החומרים של פחמימות.
פולי סויה הם תוצר של מקור טבעי, ולכן הם יכולים להיות אכלו אפילו במהלך הצום. אבל לא להחליף מזון קונבנציונאלי עם סויה, כי אתה יכול לשלול את הגוף של החומרים הנכונים.
Pravedali שאתה לא יכול לאכול סויה לא כולם?
מדענים הוכיחו כי סויה הוא מאוד שימושי עבור אנשים מבוגרים. הוא מכיל חלבון באיכות גבוהה, אשר נספג היטב יותר, הוא מכיל חומרים המונעים התפתחות של אוסטאופורוזיס. גם soyabolzna כדי להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. עם זאת, יש לציין כי מוצרים המכילים סויה לא יכול להיות נצרך על ידי אנשים שיש להם חולי מטבוליזם של חומצה שתן, כי סויה הוא גבוה יותר בדם.