מתכון לסלט עם אבוקדו וגבינות גולמיות מכל המרכיבים של סלט זה, יש שני סוגים עיקריים: אבוקדו וגבינות גולמיות. לגבי אבוקדו, שומן הירקות של פירות טרופיים אלה מורכב בעיקר של חומצות שומן חד בלתי רוויות, אשר כולסטרול נמוך יש השפעות מועילות על הלב וכלי הדם. אותו נכס הוא בבעלות שמן זית ואגוזים, אשר דיאטנים ממליצים להשתמש למניעת מחלות לב וכלי דם. הקליפה של הפרי הבשיל צריכה להיות נקייה, ניזוקה, ללא כתמים כהים וסדקים (כתמים וסדקים הם סימנים של יתר). כאשר אתה לוחץ על האצבע שלך, הפרי צריך להיות קל ללחוץ. אם עדיין קנית אבוקדו קשה - תן לו כמה ימים על "הבשלה". הגיבור הראשי השני של סלט שלנו הוא Champignons גלם. העיקר כאן הוא Champignons נשטפים היטב, ואת הגלם שלהם יכול להיות לגמרי בלי לדאוג. בגלל חוסר שומנים וסוכר, הם יכולים לשמש גם על ידי חולי סוכרת. בנוסף, champignons שימושיים השפעה חיובית על מצב העור של אדם. לכן, באמצעות אלה פטריות אתה לא יכול רק לפנק את עצמך עם טעם נפלא, אלא גם לשפר את הבריאות של הגוף שלך.
המצרכים:- אבוקדו 1 מחשב.
- פטריות שמפניות 50 גרם
- עגבניות 2 יח '.
- בצל 1.
- פלפל מתוק 1 PC.
- מיץ לימון 1 כף. l.
- שמן זית 1 כף. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין סלט תזדקק: אבוקדו בינוני, שלושה פטריות גלם, בצל קטן, ירקות, חצי לימון, רוטב סויה ושמן זית.
- שלב 2 לנקות את אבוקדו, להסיר את האבן לחתוך אותו לקוביות.
- שלב 3 באותה דרך לחתוך את העגבניות.
- שלב 4 הסר את הליבה של פלפל לחתוך אותו לקוביות. עבור 3 מנות, רבע אחד פלפל מתוק גדול מספיק, אבל אם אתה אוהב את הירקות, אתה יכול לחתוך את כל זה.
- שלב 5 להסיר את פטריות מהפטריות לחתוך דק את הפטריות.
- שלב 6 לשים את הפטריות בקערה ולמלא אותם עם כף אחת של רוטב סויה. מערבבים ויוצאים למרינדה.
- שלב 7 דק קוצצים את הבצל.
- שלב 8 המתכון לסלט זה דורש הכנה מיוחדת של בצל, כלומר קרמל. מטגנים אותו עד חום זהוב ומפזרים סוכר. לאחר מכן הוציאו את המחבת מהחום, כסו והחזיקו במשך 3 דקות.
- שלב 9 אתה צריך לקבל בצל מתוק ופריך קרמל אמיתי.
- שלב 10 עכשיו לערבב את כל החומרים. לסחוט חצי לימון ואת העונה סלט עם שמן זית. דק קוצצים פטרוזיליה. מלח, פלפל לפי הטעם. סלט שירת מיד, אחרת זה יהיה לנקז ולאבד את הטעם הפיקנטי שלה.