בישול: מתכונים, נזיד ירקות

הבישול שלנו, מתכונים, תבשיל ירקות הם האפשרות הטובה ביותר עבור אלה שאוהבים טעים ובריא.

תבשיל דגים עם ירקות

זמן בישול: 40 דקות.

ב מנה אחת 435 קק"ל

חלבונים - 33 גרם, שומנים -18 גרם, פחמימות -12 גרם

• 400 גרם של שומר
• 200 גרם גזרים
• 1/2 צרור של בצל ירוק
• 200 גרם של עגבניות
• 1 שן שום
• 3 טבלה. כפות שמן זית
• 250 מ"ל של מרק ירקות
• 150 מ"ל של שמנת חמוצה
• מלח
• פלפל שחור
• 600 גרם של פילה דגים
• מיץ של 1 לימון

הכנת המתכון:

1. גבעולים שומר לחתוך פרוסות, גזר - עיגולים דקים, בצל ירוק - ringlets. שים קצת בצל לקישוט. שום קצוץ. 2. ירקות מטוגנים ומטגנים בשמן זית (10 דקות). 3. מחממים את הירקות. מרק חם עם זרזיף דק מוזגים לתוך המחבת עם ירקות מטוגנים. כל יחד להביא לרתיחה, להנמיך את החום ומבשלים מתחת למכסה 5 דקות. מוסיפים את השמנת החמוצה, מערבבים ועונה לפי הטעם. תבשיל על אש קטנה במשך 7-10 דקות. 5. חותכים את העגבניות במים רותחים, מקלפים, חותכים את הבשר לפרוסות. 6. חותכים את פילה דגים לחתיכות קטנות, מפזרים מיץ לימון, מלח ופלפל. 7. מכניסים את הדג במחבת על ירקות מבושלים, מוסיפים פרוסות עגבניות ומבשלים במשך 10 דקות. מפזרים את המנה הנותרת עם בצל ירוק הנותרים.

התבשיל הטוב ביותר

זמן בישול: 50 דקות.

ב מנה אחת 300 קק"ל

חלבונים - 8 גרם, שומנים - 16 גרם, פחמימות - 30 גרם

• 200 גרם של פטריות
• 1 טבלה. כפית של שמן צמחי
• בצל אחד
• 1/2 שורש סלרי
• 200 גרם של בשר דלעת
• 2 פקעות תפוחי אדמה
• 1 תפוח
• 2 עגבניות שרי
• מלח
• פלפל שחור
• 1 טבלה. כפית של שמנת חמוצה

הכנת המתכון:

1. טוחנים סלרי קוצצים, מטגנים על שמן צמחי (7-10 דקות). פטריות לרתיחה (20 דקות). 2. דלעת ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות (או בצורת פסלונים שונים) ומרתיחים (15 דקות). 3. חותכים את העגבניות לחצאים. חותכים את התפוח וחותכים לפרוסות. כדי בצל וסלרי להוסיף דלעת מבושל עם תפוחי אדמה, תפוחים ופטריות. העונה ולהשאיר לתבשיל עוד 15 דקות. תבשיל התפשט על צלחות ומפזרים שמנת חמוצה.

קשקוש של קישואים

זמן בישול: 60 דקות.

בחלק אחד 210 קק"ל

חלבונים -9 גרם, שומנים -2 גרם, פחמימות - 45 גרם

• 600 גרם של קישואים
• 3 גזרים
• 1 תרמיל של פלפל אדום מתוק
• 1 שורש פטרוזיליה
• 2 עגבניות
• בצל אחד
• 200 גרם Champignons
• 200 גרם של נבטים בריסל
• 100 גרם של שעועית משומר
• 2 טבלה. כפות שמן צמחי
• מלח
• פטרוזיליה או שמיר

הכנת המתכון:

1. קישואים, עגבניות, גזר ובצל חתוכים לקוביות קטנות. זפת של פלפל מתוק לחתוך לרצועות. קוצצים את שורש הפטרוזיליה. Champignons לחתוך לרבעים. 2. בצל ושורש פטרוזיליה ומטגנים בשמן צמחי (5 דקות). מוסיפים את שאר החומרים, מתבלים לפי הטעם ומבשלים עוד 30 דקות. 3. לטחון את הירוקים, ומפזרים את המנה מוכנה.

אל הפתק

• אנחנו מתקנים את המנה המוגזמת

אם אתה overle מלוחים את המנה, אתה יכול לנסות לשמור אותו: להוסיף אורז מבושל אליו או לדלל עם חלב, שמנת, מרק ללא מלח. כל המרכיבים האלה צריכים להיות מוצגים בהדרגה, בכל פעם טעימה.

• איך לטחון את גרעיני האגוזים?

אם אתה צריך לטחון אגוזים, אגוזי מלך או אגוזי לוז על ידי המתכון, אתה יכול להשתמש בשני graters (במקום graters אופקית, מקום אגוזים על התחתונה ולשפשף את הדף), ואתה יכול גם להעביר באמצעות מתגלגל על ​​בצק.

• מילה חדשה במכשירי מטבח

כלים לפיקניק פרוסים בשר, דגים, ירקות או פירות. ועכשיו עם כניסתו של בלנדר אלחוטי Braun Multiquick Cordless, אתה יכול להרחיב באופן משמעותי את מגוון מנות מבושל באוויר הפתוח. בלנדר פועל על סוללות ומאפשר לך להשתמש בו ללא טעינה של 10 מנות - בין אם זה חיתוך ירקות, פירות, אגוזים, ירקות, גבינה קשה, שוקולד ואפילו בשר. עם עוזר כזה אתה בוודאי תנצח את התהילה של המארח של המאסטרים של הצדדים "על הכביש"!