- קמח - 160 גרם
- אבקת אפייה - 3 כפות
- סול - 1 קמצוץ
- ביצים - 6 חתיכות
- סוכר - 120 גרם
- חמאה - 200 גרם (ניתן להשתמש שמנת חמוצה שומן).
- כתום - חתיכה אחת (לימון ואשכולית מתאימים גם הם)
- סולת - 100 גרם
- זיגוג שוקולד - 5 st. כפיות (ניתן להשתמש ריבה, חלב מרוכז, מותק - כל דבר.)
העוגה המבושלת על פי המתכון הזה מתגלה כרגישה להפליא ופשוט נמס בפה, והמתכון עצמו הגיע אלינו מהמטבח היווני (ביוון עוגה זו נקראת "רבני"). אני אגיד לך איך לעשות את זה עוגה ב multivariate. מתכון: 1. מנפים קמח, מערבבים עם מלח ואבקת אפייה. 2. בזהירות להפריד את החלבונים מן החלמונים. סנאים לתוך המקרר. 3. חלמונים בזהירות לשפשף יחד עם שמן רך, 60 גרם של סוכר קליפות תפוז. יש לשטוף עד שהסוכר מתמוסס וצורות קצף. 4. לאחר מכן, להתחיל בעדינות להזין את הקמח (לא מפסיקים כל הזמן לבחוש את הבצק), ולאחר מכן סולת. מוסיפים את מיץ התפוז. השאירו את הבצק כדי להתעקש. 5. בזמן הבצק הוא חדור, לטאטא את החלבונים עם חצי הנותר של הסוכר (עוד 60 גרם). אתה צריך לקבל קצף עבה מאוד שישמור את הצורה. עדיף להשתמש מיקסר למטרה זו. 6. מערבבים בעדינות לבנים מוקצפים ובצק. אל תנער, אחרת הלבנים ייפלו. 7. סובבו את הקערה של המולטייבור בחמאה ושפכו לתוכו את הבצק. בחר את "חימום" מצב ולחמם את multivark בתוך 15 דקות. 8. אופים את העוגה במשך 50 דקות, מצב "אפייה". לאחר סיום התוכנית, לפתוח את המכסה ולתת את העוגה "לנשום". לסיים את העוגה עם זיגוג, ריבה, או לאכול ללא שום דבר. התיאבון! עכשיו אתה יודע איך לעשות עוגה טעימה ב multivariate. ;)
מנות: 6