סלט תערובת סלט סלט הוא מעניין בכך שהוא תערובת בהירה ועסיסי של כמה סוגים של ויניגרט. לטעום זה מתברר מעניין מאוד, מגוונת קצת יוצא דופן. כדי להכין את הזמן ילך יותר ישירות להכנת סלט. יש צורך להפריד את הרינג, להרתיח ולקרר את הירקות. לקבלת רותחים עדיף לקחת סלק קטן. כמות המוצרים מצוינת כבר בטופס המטוהר והמוכן, למעט התפוח. תפוח רצוי לקחת מתוק חמוץ.
המצרכים:- הרינג מלוח 180 גרם
- מיץ לימון 1 כף. l.
- Apple 1 PC.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 0.3 כפית.
- בצל ירוק 20 גרם
- בצל סגול 1 PC.
- סלק 300 גרם
- תפוחי אדמה 170 גרם
- שימורי אפונה 100 גרם
- שמן חמניות מזוקק 1 כף. l.
- שלב 1 הכינו את תפוחי האדמה, סלק, בצל - סגול וירוק, פרוסות של פילה דג מלוח, שמן צמחי, תפוח, אפונה משומר.
- 2. חותכים את תפוחי האדמה והסלק לקוביות קטנות.
- שלב 3 יש לשטוף את התפוח, לחתוך לקוביות קטנות, לשפוך מיץ לימון, לערבב.
- שלב 4 מוסיפים את הבצל הסגול פרוס דק אל הירקות.
- שלב 5 מוסיפים את קוביות תפוחים, אפונה בצל ירוק קצוץ.
- שלב 6 מלח, העונה עם פלפל, העונה עם שמן צמחי, מוסיפים את פרוסות הרינג. מערבבים. מגישים קר.