- הרינג טרי - 1 קילוגרם
- בצל - 5 חתיכות
- חומץ שולחן - 80 מיליליטר
- שמן צמחי - 1/2 כוס
- פלפל ריחני - כפית אחת
- אבקת פלפל אדום - 2 כפיות
- מלח - 1 רחוב. כפית
- רסק עגבניות - 1 אמנות. כפית
קודם כל, אנחנו מכינים את המרינדה. כדי לעשות זאת, מערבבים את שמן הירקות עם רסק עגבניות ומביאים לרתיחה. ואז מערבבים עם חומץ ומערבבים היטב. אנחנו יוצאים להתקרר. עכשיו בצל הם בצל, אגב, בצלחת זו מתברר כמעט טעים מהדגים, אז שמתי הרבה בצל :) כל הבצל הם ניקו וחתכו לטבעות גדולות, עבות למדי. מוסיפים את התבלינים שלנו למרינדה. אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש אחרים תבלינים, אבל אם אתה מבשל בפעם הראשונה - אמון טוב יותר העצה שלי להוסיף מה מצויין במתכון. עכשיו רוב זמן רב - אנו מתמודדים עם הרינג. אנחנו מסירים את כל העצמות, חותכים את הזימים וכו '. - אנחנו רק צריכים פילה דג מלוח. אבל! אנחנו לא מסירים את העור של הרינג. אם אתה מוחק - כתוצאה של marinovki הדג ירכך ולאבד צורה. לכן, אנחנו עושים פילה הרינג עם העור לחתוך לחתיכות קטנות. פרשנו בצל ורינג במרינדה. מעורבב היטב, מכסים במכסה - ומתחת לעומס. הכנסנו את המקרר. כבר 2-3 שעות, הרינג בקוריאנית ניתן לחלץ מן המקרר לאכול, אבל אני מעדיף לעזוב את הלילה - ואז מתברר אפילו טעים יותר. אכילה - כמו שאתה אוהב. אנחנו אוכלים עם לחם שחור. תיאבון בון, חברים! :)
מנות: 6-8