- פלפל ג'לפנו - 10 חתיכות
- פלפל פריזנו - 10 חתיכות
- שום - 5 שיניים
- נורה - 100 גרם
- Laurushka - 2 חתיכות
- אורגנו מקסיקני - 1 כפית
- חומץ - 2 כוסות
- מלח - 2 פריטים. כפות
- סוכר - 2 פריטים. כפות
אנחנו חותכים jalapenos ו fresno במעגלים דקים. זנבות נמחקים חסרי תועלת. על מנת להגן על ידינו מפני אדי, אנו משתמשים כפפות גומי). מקלפים את השום והבצל. מחממים 2 כוסות חומץ (5%), מוסיפים 2 כפות סוכר, כמו הרבה מלח, אורגנו, דפנה. חום, ערבוב מדי פעם. כאשר סוכר ומלח מתמוססים - בואו להתקרר. שינק בצל ושום, מוסיפים לפלפלים. שים את הפלפל בצנצנת, יוצקים את המרינדה, מערבבים. חותם poste restante.
מנות: 5