כיצד לבחור ולהכין אפונה:
- אפונה שימושי ביותר עבור דייסה לא קצוץ. מינוס שלה הוא מראש טבול במים. עדיף להשאיר אפונה לא קלופים במים למשך הלילה;
- לא פחות שימושי יהיה אפונה טרייה. אבל העונה של ההתבגרות שלה לא נמשך זמן רב;
- להשרות את השעועית הטובה ביותר במחבת ברזל יצוק במשך 5-8 שעות;
- מבשלים את הדייסה במים שאפונים ספוגים בהם;
- לבחור סיר חומה עבה לבישול, ואז אפונה יהיה להרתיח באופן שווה.
מתכון מספר 1. דייסת אפונה דיאטנית
המתכון לדיאטה אפונה דיאטה על המים מתאים לבנות שרוצים לרדת במשקל לפני שהם עוזבים. ב 100 גרם של צלחת זו מכילה רק 90 קילוקלוריות.
מרכיבים נדרשים:
- אפונה - כוס אחת
- מים - 4 כוסות
- מלח.
שיטת הכנה:
- להשרות אפונה ללילה. בבוקר לשים את הסיר על אש איטית ומביאים לרתיחה;
- קטניות לשרוף במהירות, אז אתה צריך כל הזמן לבחוש את המנה שלך;
- דייסה מבושלת על המים יהיה 30-60 דקות. העובדה כי המנה מוכנה יהיה מסומן על ידי רתיחה כמו עקביות של דייסה. טוחנים את האפונה עם פגר ומגישים לשולחן.
אם יש לך multivark, להשתמש מתכון לבישול דייסה אפונה במכשיר זה פלא. הגדר אותו למצב "כוסמת גריסים". ממלאים את המנה עם חמאה.
מתכון מספר 2. דייסת אפונה עם בשר באנגלית
אם אתה לא בצע את הקלוריות הנוספות, המתכון דייסה אפונה עם בשר בטוח כדי לרצות אותך. המנה הזאת הגיעה אלינו מאנגליה הגשומה. בבית, מתכון לבישול דייסת אפונה עם בייקון הוא מאוד פופולרי.
מרכיבים נדרשים:
- אפונה קפואה - 250 גרם
- בייקון - 100 גרם
- מרק עוף - כוס אחת
- קמח - 2 כפות. l.
- חמאה - 2 כפות. l.
- גבינת שמנת 150 גרם
- בצל - 1 PC
- מלח, תבלינים לפי הטעם.
שיטת הכנה:
- חותכים את הבייקון ומטגנים אותו במחבת חמה או בקדירה עד שהוא מתחיל לספוג שומן. ואז מוסיפים בצל קצוץ דק. מטגנים עד חום זהוב;
- מוסיפים חמאה לקדירה. כאשר הוא נמס, אנחנו זורקים שם שתי כפות קמח, תוך ערבוב. אנחנו מחזיקים באש עוד שתי דקות;
- מוסיפים מרק עוף ומבשלים עד שנוצר רוטב סמיך בקדירה;
- מוסיפים את האפונה האחרונה במחבת. אם אתה אוהב מנות פריך יותר, לבשל במשך 7 דקות. כדי ליצור מצב רתיחה של דייסה, להשאיר את קלחת על האש במשך 20-25 דקות. אל תשכח לערבב;
- לקשט עם ירקות ומפזרים עם תבלינים האהוב עליך.
אם מתכון דייסה אפונה עם בשר בא לטעמך, להקפיא אפונה טרי לחורף. בעת בישול דייסה, אתה יכול להוסיף לסיר מגוון של מרכיבים: סוכר, פלפל שחור או עלה דפנה. המנה מותאמת באופן אידיאלי עם קציצות, כרוב כבוש ומלפפונים כבושים.