איך לבשל דייסה של דייסה?

שיבולת שועל שימשו מזון מאז המאה ה -16, אבל הוא רכש את המראה המודרני רק בעשרים, לאחר המצאת טכנולוגיות לניקוי דגנים מהביל. קידום של שיבולת שועל קודמה על ידי מסעות הפרסום של החברה Quaker שיבולת שועל, בשל אשר הפך מזון בינלאומי מוכר, את ארוחת הבוקר הטובה ביותר ואת מוצר תזונתי.

שיבולת שועל המותג "הרקולס" הפכו פופולריים ללא דופי בברית המועצות. רובנו יודעים על דייסה Herculean ממקור ראשון - כולם היו צריכים לנסות את המנה הזאת בגני ילדים, בתי ספר או במטבח בבית. כמובן, שיבולת שועל אפורה מן הציבור קייטרינג מעט מאוד אנשים עזבו זיכרונות חיים. וכדי להבין את הסיבה של טירוף העולם על דייסה זו, אתה צריך להכין את זה בעצמך.

איך לבשל דייסה דייסה על חלב?

דייסת שיבולת שועל "הרקולס" מבושל עד 20 דקות. הפעם זה מספיק כדי להפוך הרבה פתיתים הרבה להדביק, שימושי עבור הבטן. אבל הדייסה עצמה יש ריח מוזר, אשר לא לטעום את כולם. כדי לשפר את הערך התזונתי של שיבולת שועל ולשפר את המאפיינים organoleptic שלה (טעם, ארומה, צבע), אתה צריך לבשל דייסה על חלב.

כדי לעשות זאת, חלב מוכן עם שיבולת שועל ביחס נפח של 4: 1. חלב הוא הביא לרתיחה, ואז שפך בהדרגה שיבולת שועל מבושל במשך 10-15 דקות כדי עקביות הרצוי. דייסה בהדרגה הופך להיות צפוף יותר בגלל ההתנדפות של מים, כך האחרון חמש דקות עדיף כל הזמן לערבב אותו, לתפוס את הרגע של צפיפות מקובלת ביותר.

איך לבשל דייסה על המים?

מסיבות שונות, דייסה גרופה על חלב אינה מתאימה לכולם (אי סבילות ללקטוז, דרישות תזונתיים וכו '). אז אתה יכול לבשל קוקר שיבולת שועל על המים עבור המתכון הזה:

1. 400 מ"ל של מים מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח לפי הטעם;
2. יוצקים 100 גרם של פתיתים ומערבבים, משאירים על אש נמוכה במשך 10 דקות;
3. להסיר את הקצף, לערבב ולשלוט עד דייסה הופך עבה מספיק;
4. מוכן שיבולת שועל מגניב כ 60 מעלות העונה עם חמאה, דבש, פירות יבשים, אגוזים או אפילו פירות טריים, כמו גם תבלינים (קינמון, ציפורן).

דבש, שלא כמו תוספים אחרים, לא ניתן להוסיף במהלך הבישול, שכן חומרים מועילים בהרכבו נהרסים תחת השפעת הטמפרטורה עם היווצרות של רכיבים רעילים.

איך לבשל דייסה דייסה ב multivariate?

כדי לרתך דייסה ב multivark, כמות קטנה יותר של מים יש צורך, שכן בישול מתרחש בחלל סגור ואת אובדן הנוזל הוא הרבה פחות. לכן על 100 גרם של פתיתים יש להוסיף רק 200-250 מ"ל של מים. על מכשירים של יצרנים שונים, דייסה דייסה מבושל במצבים כאלה:

• Redmond - 15 דקות במצב של "דייסה";
• Polaris - 10 דקות במצב מרובה משתתפים;
• Panasonic - 20 דקות במצב של "דייסה";
• פיליפס - 15 דקות במצב של "דייסת חלב".
• אחרים - 15-20 דקות.

בשל אידוי איטי של לחות וטמפרטורת בישול נמוכה (במצב "דייסה" - לא יותר מ 90-100 מעלות), רק multivark אתה יכול לעשות את הדייסה עדין קרם גרגרינים. כדי לעשות זאת, לקחת את היחס הרגיל של חלב ודגנים 4: 1 ולהגדיר את תוכנית הבישול עבור הזמן הסטנדרטי. מאז רוב הדייסות מבושלים במשך זמן רב, כמעט כל המפיקים תוכנית "דייסה" מצב במשך כ 45-65 דקות. כאשר כל המוצרים נטענים לתוך הקערה, באומץ לעזוב את שיבולת שועל עבור מצב "דייסה" סטנדרטי. כתוצאה מכך, פתיתים מומסים כמעט לחלוטין בחלב, יוצרים תערובת הומוגנית של עקביות פודינג.