- שמן צמחי - 40 מיליליטר
- עגבניות שימורי - 3 חתיכות
- מרק עוף - 3 ליטר
- תפוחי אדמה - 100 גרם
- תבלינים - - לפי הטעם
- דלעת - 500 גרם
- שום - 5 Zubchikov
- בצל - חתיכת 1
- שעועית - 1/2 כוס
1. קודם כל שעועית חייב להיות מבושל למצב של מוכנות למחצה (זה טוב מראש לטבול את השעועית למשך הלילה). 2. מוסיפים את המרק והמים לסיר. כדי להכין את המרק, אתה יכול להשתמש מרק קוביות קפואות. לאחר מכן לשטוף ולקלף תפוחי אדמה מן הקליפה, לחתוך אותו, ולהוסיף אותו למחבת. אנחנו מכינים דלעת, לחתוך לקוביות גדולות ולזרוק אותו לתוך המחבת. 3. בעוד ירקות מבשלים, נתמודד עם בצל. את הבצל צריך לקלף, קצוץ דק דק, ובמחבת חמה בשמן צמחי, עובר עד שהוא רך. דק קוצצים את השום ומוסיפים למחבת. מניחים את השום והבצל בסיר עם מרק. לשטוף את העגבניות, לחתוך לחתיכות קטנות. מוסיפים אותם למרק. תבלינים ומלח מתווספים לפי הטעם. 6. עכשיו לערבב הכל לרתיחה קצת יותר. לכבות אותו ולתת לו להתבשל. המרק מוכן.
מנות: 6