- מקולף, חזה עוף ללא עצמות - 8 חתיכות
- כוס מים - חתיכה אחת
- כוס אורז מבושל - חתיכה אחת
- כוס רוטב חווה לסלט - 1/2 חתיכות
- כוס חמאה - חתיכה אחת
- כוס קמח - חתיכה אחת
- כף מלח - כפית אחת
- פלפל שחור טחון - 1/4 כפית
- כוס שמן צמחי - כוס אחת
- - 8 חלקים (50 ס"מ)
- חסה מגוררת - 2 כוסות
- עגבניות קצוצות - 2 חתיכות
חותכים את חזה עוף לרצועות. גריל: מפזרים מחבת גדולה עם ציפוי שאינו מקל עם תרסיס מזון. מכניסים את העוף ומבשלים על אש בינונית במשך 12-15 דקות. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז, סוגרים את המכסה, מסירים מהאש ומניחים לו 5 דקות. מוסיפים רוטב לסלט. שיטת הבישול בעת הטיגון: טובלים עוף בחלב, ואז קמח קמח. מטגנים 3 דקות בכל צד ב 350 מעלות F (175 מעלות צלזיוס) במחבת עם כוס שמן אחת. מערבבים את העוף בגריל ואת האורז המבושל. מוסיפים רוטב לסלט. ממלאים כל עוגה שטוחה חסה עם חסה, עוף עם אורז ועגבניות. מתמוטטת. חותכים כל צינור במחצית באלכסון להאכיל.
מנות: 8