- רוקולה טרי - 150 גרם
- Ham Parma - 4-6 פרוסות
- גבינת פרמזן - 75 גרם
- חומץ בלסמי - 2 פריטים. כפות
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- חרדל דיז'ון - 1/2 כפיות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
מתכון לסלט מ ארוגולה, פרמזן ופארמה חזיר: 1. בקערה קטנה, מערבבים את חומץ בלסמי עם מלח, פלפל וחרדל. לאחר מכן מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב. 2. בקערת סלט גדולה, מערבבים את העלים שטופים של ארוגולה עם ההלבשה שהוכן על ידינו. 3. מוסיפים לסלט פרוסות דקות של גבינת פרמה וגבינת פרמזן. התיאבון!
מנות: 2