באמצעות מטחנת קפה, לטחון את התבלינים: כוסברה, כמון, הל ושומשום. במיקסר, טחינה שוט, זרעי תבלינים, עגבניות קצוצות דק, סלרי, בצל, זנגביל, שום ושמן שומשום. מערבבים ומבשלים במשך 3 דקות. מסדרים את המרק בצלחות. במרכז כל אחד מהם יש קצת תירס. מפזרים כמות קטנה של פלפל.
מנות: 3-4