- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- מלח - 1 רחוב. כפית
- פסטה קאוואטפי - 240 גרם
- שעועית ירוקה - 240 גרם
- רוטב פסטו - 1/2 כוס
מקלפים את תפוחי האדמה לקוביות המידות 2.5 ס"מ, מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול עם מים מלוחים. מביאים לרתיחה. מוסיפים כף אחת של מלח ופסטה או פסטה צנרת קצרה אחרת. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות. חותכים את השעועית לשניים. מוסיפים את השעועית. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהירקות רכים והפסטה מוכנה, כ -6 דקות. לזרוק את הפסטה עם תפוחי אדמה במסננת ולרוקן את המים. מערבבים עם 1/2 כוס פסטו, מתבלים במלח ופלפל. מגישים את המנה חם או בטמפרטורת החדר.
מנות: 4