אנחנו מכינים מרק מזין עם כדורי בשר, כולם יודעים היטב מה הם כדורי הבשר. אלה הם כדורים קטנים באותו גודל, עשוי מכל מלית - בשר או דגים, אשר מבושלים במים או מרק. ב כדורי בשר עבור כדורי בשר, בדרך כלל לא מוסיפים ביצה גלם, במיוחד אם אתה מבשל מרק, כי מרק זה יכול להיות מעונן ומכוער. מרק מאוד עם כדורי בשר פופולריים מאוד הן רוסית והן מאכלים רבים אחרים של העולם. מרקים כאלה מוכנים פשוט, לא כבד לעיכול, מזין ומזין. אבל במיוחד המרקים האלה מחבבים ילדים, שאפילו מזון הוא סוג של משחק שבו כדורי בשר מתנהגים כמו כדורים או קיפודים טובעים כי צריך להינצל על ידי במהירות לאכול את כל המרק. כן, ומבוגרים לעולם לא יסרבו לאכול מרק טעים עם כדורי בשר, מוכנים עם הידיים המטפלות של אשתו, אמו, ואולי - ובתו העשרה. אחרי הכל, אפילו היא תתמודד עם הכנת מרק כזה, אם היא עוקבת אחר ההמלצות הפשוטות שלנו עם תמונות בשלבים. מתכון זה יכול לשמש כתבנית, להוסיף את החומרים האהובים עליך או להסיר את מה שאתה לא רוצה לראות על הצלחת שלך. הכל תלוי בטעם שלך. אז בואו נתחיל לבשל מרק עם כדורי בשר ...
המצרכים:- בשר חזיר 500 גרם
- גזר 1 PC.
- בצל 1.
- תפוחי אדמה 4 יח '.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- ורמיצ'לי 4 כפות קטנות. l.
- מפרץ עלה 1 PC.
- פלפל ריחני 4 יח '.
- 0.5 שמיר טרי צרור
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 המוצרים העיקריים להכנת מרק עם כדורי בשר: בשר טחון, תפוחי אדמה, גזר, בצל, vermicelli ותבלינים.
- שלב 2 ב minse, להוסיף קמצוץ של פלפל שחור הקרקע מלח, לערבב היטב. כדורי בשר - כדורי בשר קטנים.
- שלב 3 בסיר 3 ליטר, להרתיח מים, להוסיף קמצוץ של מלח, ולאחר מכן לשים את הבשר מבושל. מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, מורידים את הקצף.
- שלב 4 1 נקו את הנורה האמצעית וקוצצו אותה היטב.
- שלב 5 במחבת, חם 2-3 כפות שמן צמחי ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 6. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה.
- שלב 7: מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזרים, עלי הדפנה, הפלפלים המבושלים למרק - מבשלים במשך 15-20 דקות על אש נמוכה (עד שתפוחי אדמה מוכנים).
- שלב 8 ואז מוסיפים את צלי, vermicelli, קצת קצוץ דק ירקות, מלח ופלפל לפי הטעם - להסיר מהחום. מרק יש למנוע, כך vermicelli לא מקל יחד, ומפזרים עם ירקות.