שוקולד עם פלפל

שוקולד או לשפשף אותו על פומפיה גדולה, או לשבור אותו לחתיכות קטנות. שרביט של וניל החומרים:

• שוקולד כהה - 100 גרם
• פלפל חריף - חתיכה אחת
• חלב - 400 מיליליטר
• קוניאק - 20 מיליליטר
• וניל בתוך תרמילים - 1 חתיכת
• קינמון במקלות - חתיכה אחת
• סוכר - 15 גרם

הוראות

שוקולד או לשפשף אותו על פומפיה גדולה, או לשבור אותו לחתיכות קטנות. אנחנו חותכים את וניל וניל לחצי, פלפל חריף וזרעים. קח את הסיר, הניח אותו חצי מקל וניל, פלפל צ'ילי וקינמון. ממלאים את כל זה עם חלב - ועל חום בינוני. מחממים, לא מביאים לרתיחה. אז לשים חלב בשוקולד, להפחית את החום לבשל עוד 10 דקות, תוך ערבוב. אתה צריך לקבל תערובת חלקה, ריח מאוד של שוקולד. תבלינים מוסרים מכן מהמחבת וזורקים (פלפל - מדי). מוסיפים את הקוניאק והסוכר לסיר, מערבבים - ושוקולד עם פלפל, למעשה, מוכן. מיד לשפוך על כוסות ומגישים חם.

מנות: 4-5