תכונות שימושיות של פלפל אדום מר

פלפל אדום חריף הוא מוצר מוזר למדי, שאליו אי אפשר לטפל באדישות. מישהו משתמש בו כל הזמן, נהנה חדות. אחרים, להיפך, לא לסבול את החום של פלפל אדום מאמינים כי השימוש בו יש השפעה מזיקה על הגוף, מבלי לקחת בחשבון את היתרונות של פלפל אדום מר. עם זאת, ישנם אומות שלמות המסורות הקולינריות שלהם כוללות שימוש חובה של סוג זה של פלפל, הידוע גם בשם פלפל ברזילאי, צ 'ילי, קאיין או פלפל הודי.

בפרט, אנשי מקסיקו משוכנעים כי מוצר זה מאיר את המוח. וגם בהודו ובתאילנד, שם הפלפל הבוער הוא לאכול ביותר, הם אומרים כי הם חייבים לו את זה לבריאות טובה, לדעתם, תכונות שימושיות הם יקרי ערך. ההינדים סבורים שאם לא היה זה פלפל אדום, אוכלוסיית המדינה היתה מת מזמן מזמן בגלל העוני הכללי.

אז אולי אתה לא צריך לנזוף אוהבי ostrenkogo עבור יחס רשלני לבריאות שלהם? מתברר כי פלפל חם באמת יכול להביא הרבה יתרונות לגוף.

לדוגמה, הוא בעל התקליטים בין מוצרים אחרים עבור ויטמין C. הראשון לגלות הוא המדען מהונגריה, אלברט Szent-György, שעבורו הוא קיבל את פרס נובל בשנת 1937.

ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום, אבץ, אשלגן ונתרן - כל אלה יסודות חיוניים חשובים חיוניים נמצאים פלפל אדום. הוא מכיל גם שמן שומנים, capsorubin, capsantine, סוכר, קרוטן ו carotenoids.

כמות מתונה של פלפל אדום מסייע לחזק את העיכול ולהגביר את התיאבון, הוא פועל כהתחזקות על הגוף כולו. לשפר את זרימת הדם, להגביר את הפרשת מיץ קיבה, לעזור בעבודה של הכבד, להיפטר גידולים שפירים, להקל על מצבם של אנשים הסובלים מאסטמה הסימפונות ואלרגיות.

אבל הדבר החשוב ביותר הוא כי על פי המחקר האחרון, צ 'ילי יכול להילחם בסרטן! זה, תכונות ריפוי באמת, שריפת פלפל בשל הכלול זה אנטיביוטיקה capsaicin. אגב, זהו קפסאיצין אלקלואידי שנותן פלפל טעם שריפה וחידוש שאין כדוגמתו. לכן, ככל פלפל הוא חד יותר, יותר חומר זה נותן חיים בו.

מספר ניסויים הראו כי Capsaicin יש את היכולת לגרום למוות המוני של תאים סרטניים, אשר מוביל לירידה משמעותית בגודל הגידול הממאיר. סוכן זה יעיל במיוחד בסרטן הערמונית. עם זאת, זה סוג של טיפול יש חסרונות. אחרי הכל, על מנת להשיג אפקט בריאותי, מבוגר במשקל, נאמר, שבעים ק"ג, אחד צריך לאכול כמה פירות של פלפל אדום בישיבה אחת. "טיפול" כזה יכול להפוך למחלות של מערכת העיכול. יתר על כן, כמות גדולה של מרירות יש השפעה הפוכה - זה עוזר להפעיל תאים סרטניים.

אז זה רצוי להשתמש פלפל חם למטרות מניעה. זה מספיק לשים תרמיל קטן ב בורש או מרק היומי. או שאתה יכול להשתמש אבקת צ 'ילי מיובשים כמו תיבול על המנה השנייה

אם אתה משתמש פלפל אדום בדרך זו, יתר על כן, לא לרעה את הסכום שלה, אתה יכול להיפטר זיהומים חיידקים רבים ויראליים. אחרי הכל, פרי זה יש תכונות מיקרוביאלית עוצמה לתרום למוות מהיר של microflora פתוגניים. תהליך זה מתרחש במהירות, ברגע חומרים מרים של פלפל להיכנס לבטן. רק אל תנסה לרפא את המוצר הזה עם כיב תריסריון או כיב קיבה, קוליטיס כיבית, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, מחלת כבד. עם מחלות כאלה, השימוש פלפל חריף הוא התווית בהחלט.

כפי שאתם יכולים לראות, פלפל אדום יכול להציל אדם מבעיות בריאות רבות. רק להשתמש בו חייב להיות זהיר מאוד. במיוחד מאז מקבל חומרים חמים של פלפל אדום על ריריות ממברנות יכול לגרום לשרוף ואפילו הלם כואב!

אז זה לא קורה, אתה צריך לדעת איך לפעול כאשר אתה מקבל עודף של פלפל מריר על רירי.

1. אם אתם חווים תחושה בוערת חריפה בפה לאחר פלפל אדום רב, לשתות חלב - מינימום של חצי כוס. או, לאכול יוגורט, כמה כפות של אורז מבושל. אם הבית יש תפוחי אדמה מבושלים או לפחות פרוסת לחם, מוצרים אלה גם יסייעו להגן על הקרום הרירי של הפה מכוויות.

2. תחושות כואבות מאוד מתרחשות כאשר אתה מקבל פלפל בעיניך. מומלץ להימנע מכך, אבל אם זה קורה, אתה צריך לשטוף את העיניים עם הרבה מים, תה ירוק או תה קמומיל, לעשות את זה מספיק זמן. אתה יכול גם לנסות להוריד את הפנים שלך לתוך המים להבהב, ואז להישאר במים לזמן מה עם העיניים פקוחות. אז מומלץ טיפות עיניים לטפטף, למשל "vizin".

זה אפילו טוב יותר לשטוף עיניים עם חלב טרי. לעשות את זה במשך שעה שלמה, וזה יכול להיות ארוך יותר. אתה יכול להשתמש פיפטה - לקבור את החלב בעיניה כך שהוא זורם החוצה, זה שוטף את הפלפל מתוך העין. יש אנשים, כשהם מגיעים לעין של פלפל טחון, מנסה להסיר אותו עם מפית, מטפחת או אמצעים מאולתרים אחרים. זוהי טעות חמורה שיכולה אפילו לגרום לזיהום של איבר הראייה הפצוע. אבקה פלפל ניתן רק שטף, זה חסר תועלת כדי לקבל את זה.

ואז על העיניים אפשר לשים חתיכות מרופדים ספוג מרתח של דייזי של כימאי או תה קר. ותחת העיניים, כדי למנוע נפיחות, מומלץ לשים פרוסות של תפוחי אדמה גלם.