- בצל - חתיכת 1
- תפוח אדמה - 4 חתיכות
- גזר - חתיכה אחת
- כרובית - 200 גרם
- קוקטייל ים - 400 גרם (קפוא)
- תיבול - - לפי הטעם (תערובת של ירקות)
- מים - 2 ליטר
- מלח - כדי לטעום
- פלפל - לפי הטעם
בתחילה, לנקות את כל הירקות (גזר, תפוחי אדמה, בצל), כרוב מחולק inflorescences (אם טרי). כל הירקות מכניסים לסיר ומוזגים במים. ברגע שהכל מתחיל לרתיחה - להוסיף תבלינים ומלח. מבשלים כ -30 דקות, אחרי שהכל מבושל, צריך לקלף את המרק מהירקות, תוך שמירה על הירקות בצלחת נפרדת, אנחנו עדיין צריכים אותם. במרק, שנשארו אחרי שאנחנו מבושלים את הירקות, לשים את קוקטייל הים לבשל כ 10-15 דקות. גזר, כרוב ותפוחי אדמה, אשר עזבנו, לחתוך ולשים על צלחות (קשת לזרוק החוצה). בהמשך צלחות, לשפוך מרק עם פירות ים. בוצע! תיאבון.
מנות: 8