פסטה אפויה ושוב, מתכון לאוהבי פסטה, פיצה, לזניה ומנות אחרות של המטבח האיטלקי. אנחנו אוהבים אותם, אבל לא תמיד יש לנו מספיק זמן ואנרגיה להכין מאכל מלא, מבוצע על פי כל הכללים. עם זאת, אין זה אומר כי הדרך היחידה החוצה היא ללכת לארוחת ערב במסעדה או לקנות מוצר למחצה סיים ולהביא אותו בראש בבית. אתה יכול לרמות לבשל משהו מהר מאוד, אבל לטעום, לא נחות המתכון המקורי. לדוגמה, פסטה עם בשר טחון וירקות. מה לא לזניה לה "באמת רוצה, אבל אין זמן"? אם יש מכינים מוכנים למקרר, אזי ייקח הזמן המרבי להכנת הרוטב בשמל, ולמארח מנוסה זו לא בעיה. אם אתה לא מנוסה עדיין, אז ... טוב, אתה צריך אי פעם להיות אחד? אז בואו נתחיל עם פשוט - בישול תבשיל פסטה טעים. קודם כל, מאכל זה יהיה מוערך על ידי ילדים, אשר באופן כללי עם הנאה הרבה יותר לאכול לא רק תפוחי אדמה, אורז או בשר, אבל פשטידות ו casseroles עם אותם מוצרים. פלוס גדול של מנות אלה הוא כי רוב זמן הבישול הוא אפוי בתנור, אשר אינו דורש את תשומת הלב שלך.
המצרכים:- בשר בקר 300 גרם
- בשר חזיר 200 גרם
- בצל 1.
- גזר 1 PC.
- פלפל מתוק 1 PC.
- שום 2 ציפורן
- עגבניות 3 יח '.
- גבינה קשה 150 גרם
- מקרוני נוצות 400 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- חלב 500 מ"ל
- חמאה 20 גרם
- קמח חיטה 2 כפות. l.
- אגוז מוסקט 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את תבשיל תצטרך בשר טחון, גזר, בצל, פלפל מתוק, שום, אגוזים פסטה, חלב רוטב, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 בצל, שום, גזר ופלפלים מתוקים נשטפים, קלופים וקצוצים דק.
- שלב 3 לשטוף עגבניות, לקלף לחתוך.
- שלב 4 מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את הירקות במשך 2-3 דקות.
- שלב 5 לאחר מכן להוסיף את mince.
- שלב 6 כאשר mincemeat משנה צבע (הופך לבן), מוסיפים עגבניות קצוצות ומערבבים היטב.
- שלב 7 מבשלים עד שנוזל עודף מתאדה.
- שלב 8 בינתיים, להרתיח את הפסטה בהתאם להוראות על האריזה, ולאחר מכן להשליך אותם במסננת.
- שלב 9 הכינו את רוטב בשמל.
- שלב 10 כאשר המרקחת מוכנה, מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
- שלב 11 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- שלב 12 בצורה עמוקה, לשים חצי פסטה מבושלים.
- שלב 13 הבא, שכבת בשר מבושל.
- שלב 14 מלמעלה, שוב שכבת פסטה.
- שלב 15 מפזרים את הכל בגבינה מגוררת ויוצקים ברוטב בשמל.
- שלב 16 אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך 20-30 דקות לפני קרום פריך.