- תפוחי אדמה - 3-5 חלקים
- גזר - 2 חתיכות
- כרוב צבעוני - 1/3 חתיכות
- קישואים - 1-2 חתיכות
- בצל - 1/2 חתיכות
- קרם (15%) - 2 פריטים. כפות
- שמן זית - לפי הטעם
- מלח - כדי לטעום
- ירוק - לטעום
הירקות שלי. מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה. מקפלים את הירקות במים קרים ומרתיחים עד שהם מבושלים. ברגע זה נעשה - להסיר את המחבת מן האש, לנקז את המים, לצנן את הירקות ולטחון את הבלנדר להומוגניות. ב מחית תפוחי אדמה וכתוצאה מכך להוסיף מים בצל בצלוי. שים את המקרה על אש חלשה, להוסיף שמנת. מבשלים כ 5 דקות, מלח לפי הטעם. מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול. מרק ירקות-מחית מוכן! מגישים חם עם פירורי לחם.
הגשה: 5-7