מרק ביצים בסגנון רומי

בקערה, מכים את הביצים, הגבינה, המלח והקלה. מרתיחים את המרק ושופכים לאט בביצה.

• ביצים - 4 חתיכות
• גבינת פרמזן מגוררת - 4 st. כפות
• 1 קליפת לימון - חתיכה אחת
• מרק - 1 ליטר (תוצרת בית)
• מלח - חתיכה אחת

הוראות

בקערה, מכים את הביצים, הגבינה, המלח והקלה. מרתיחים את המרק ושופכים לאט בתערובת הביצים תוך ערבוב איטי, מחלקים את התחושה לגושים קטנים. מגישים חם על ידי הוספת קמצוץ מוסקט מגורד (אופציונלי)

מנות: 4