זה יכול להגביר את פעימת הלב מ 60 פעימות סטנדרטי לדקה במנוחה עד 140, ואת השוקולד נמס בלשון גורם תחושה חזקה וממושכת יותר מאשר נשיקה נלהבת. היום ידוע כי תודה שוקולד לתוכן של phenylethylamine (חומר בעל השפעה מגרה) מקדם את הייצור של אנדורפינים - תרכובות האחראים להשגת הנאה. עם זאת, לא ניתן לומר כי שוקולד יש השפעה מגרה חזקה, זה רק נותן לנו רגשות דומים למצב של להיות מאוהב: התאוששות רגשית, שמחה, מצב של אופוריה. איזו השפעה אחרת מגיעה שוקולד, לברר במאמר על הנושא "שוקולד, השפעות שליליות על הגוף."
ממנו להשמין
מומחים מאשרים את הפחד הזה. האם זה אומר כי שוקולד צריך להיות מושלך על ידי אלה שרוצים לרדת במשקל? בכלל לא. אין מוצר, כולל שוקולד, כשלעצמו אינו מזיק.
נשים במיוחד אוהב שוקולד
זה מיתוס. כמה נשים נוטות לחשוב על שוקולד כמו "טאבו מזון." הם נמשכים במיוחד לשוקולד כאשר הם מרגישים לא טוב או מוטרד: אחרי הכל, במצב רגיל, הם חושבים שאין להם את הזכות להרשות לעצמם. במהלך המחקר, גילתה זלנר כי בספרד, בתרבות שבה השוקולד אינו נחשב באופן מסורתי לפרי האסורה, נשים מתייחסות אליו בצורה רגועה יותר מנשים אמריקאיות, שבהן דעות רדיקליות על מזון בריא ומזונות "בלתי קבילים" פופולריים.
זה גורם לתלות
למרות "chocoholic" לא יהיה קשה ללכת לקצה השני של העיר עבור ממתקים האהוב עליך, למעשה, שוקולד לא יכול להיקרא סמים. הביוכימאי האמריקאי דניאל פיומלי (Daniele Piomelli), יחד עם עמיתיו, הוכיח כי השוקולד מכיל כזה קולטן מגרה של חומר המוח, kakanandamid. הוא מתנהג כמו מריחואנה - גורם למצב של אושר קצר טווח, מפחית כאב. עם זאת, מדענים מצאו כי שוקולד זה חומר קטן מדי כדי לגרום להתמכרות. בנוסף, הוא מחולק בגוף שלנו על ידי חומצת קיבה ואפילו לא להגיע לזרם הדם. לכן, הדיבור יכול רק ללכת על תלות פסיכולוגית, אבל לא פיזיולוגית. אגב, שוקולד לא אהוב על כל ... בסלוני ספא רוסית, הם הופיעו כמעט לפני עשר שנים ועדיין לא איבדו את הפופולריות שלהם. הליכים קוסמטיים שונים באמצעות מוצרי קקאו הם לא רק נעים, אבל גם מאוד שימושי.
הם יכולים לקבל שוקולד מזון רגיל (עם תוכן קקאו של לפחות 50%) עם תוספת של מרכיבים שונים בהתאם למטרה של ההליך. חמאת קקאו נותן אפקט קוסמטי נפלא: מרכך, moisturizes את העור, מסיר גירוי. יש לו גם תכונות התחדשות, ולכן מומלץ הליכים כאלה, כולל עבור עור דוהה. אם אנחנו מדברים על תיקון של הדמות, אז אידיאלי עטיפות או עיסויים של אזורי הבעיה הם אידיאליים, שכן הקפאין הכלול בשוקולד יש השפעה חזקה נגד צלוליטיס. טיפולי שוקולד יש השפעה מועילה לא רק על המראה שלנו: בשל סינתזה של סרוטונין ו תאוברומין, המתרחשת בגופנו גם עם יישום חיצוני של שוקולד, יש להם השפעה נגד מתח. אתה יכול לספק את עצמך תענוג כזה בבית. קח 50 גרם של שוקולד מריר, להמיס אותו באמבט מים, להוסיף כפית שמן זית או אפרסק וקריר קצת. ואז במשך 10-15 דקות, חלים על הפנים, הצוואר ואת אזור décolleté. זה ייתן אפקט מקסים נפלא.
שוקולד מקלקל את העור
זה מיתוס. לעתים קרובות אנו שומעים כי שוקולד מעורר אקנה, אבל שום בסיס ראיות, למה זה עלול לקרות, לא קיים. אקנה יכולה להיגרם על ידי מחלות של איברים פנימיים, מדגיש, שינויים microflora של דרכי העיכול, אבל כמות קטנה של שוקולד לא יכול לגרום פריחות. עם זאת, כמו רטבים חריפים או מזונות שומניים כי עומס יתר על הלבלב, שוקולד יכול להחריף תהליכים אלה אצל אלה נוטים אקנה עקרונית.
זה גורם לאלרגיות
למרות שדחייה של מוצר זה אמורה להיות דיאטה היפואלרגנית קלאסית, לרוב האלרגיה מתבטאת לא בשוקולד עצמו, אלא באותם רכיבים שהם חלק ממוצרי השוקולד. בניגוד לאמונה הרווחת, אלרגיה לפולי הקקאו עצמם היא נדירה ביותר. הגורם העיקרי לתגובות אלרגיות לשוקולד הוא אותם מרכיבים שיכולים להיות נוכחים בו: סויה, חלב, סירופ תירס, אגוזים, טעמים וצבעים.
שוקולד הוא מקור של נוגדי חמצון
ואכן, קקאו מכיל הרבה חומרים בעלי תכונות נוגדות חמצון. אלה העיקריים הם isoflavonoid וחומצות שומן רב בלתי רווי, ובנוסף, ויטמינים נוגדי חמצון E ו- C. לשם השוואה: באונה השוקולד הכהה יש את אותה כמות של פלבנואידים כמו 6 תפוחים, 4.5 כוסות תה שחור או 2 כוסות של אדום יבש של יין. מדענים הגיעו למסקנה כי אנשים שאוכלים שוקולד לחיות בממוצע בשנה יותר מאשר אלה המכחישים את עצמם הנאה זו.
זה עוזר להחזיר את הכוח
זה נכון, וזה לא רק כי יש neurostimulator phenylthylamine בו. פולי קקאו מכילים קפאין ותיאוברומין - חומרים מגרים חזקים. לכן זה לא מומלץ לילדים מתחת לגיל שלוש ולזקנים. מאותה סיבה, כדאי לשלב בקפידה שוקולד בתזונה עם מזונות המכילים קפאין - משקאות אנרגיה, קולה, תה, כמה תרופות. היכולת של שוקולד מריר להפחית את הסימפטומים של תסמונת העייפות הכרונית אושרה על ידי מחקר שנערך על ידי סטיב אטקין, פרופסור בבית הספר לרפואה של יורק ואנגליה: חולים חשו פחות עייפות בעת שימוש בשוקולד מריר עם תוכן קקאו גבוה יותר מאשר לבן או חלב. בנוסף, אפילו ריח של שוקולד תורם לייצור של סרוטונין - מה שמכונה "הורמון האושר". זה ידוע כי תגובות שליליות חריפות יש השפעה רעה על מערכת הלב וכלי הדם ואת מערכת העצבים, כך serotonin מגן על הגוף שלנו מתח והשלכותיו. עכשיו אנחנו יודעים מה שוקולד יכול להיות, את ההשפעה השלילית על הגוף של מוצר זה.