- קמח 1 כוס
- סוכר - 12 כוסות
- אבן חן - 3 רח ' כפות (או ריבה עבה)
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - 1/4 כפית
- קינמון - 1/4 כפיות
- מים רותחים קרים - 1/4 כוסות
- שמן צמחי - 3 כפיות
- אגוזים, פירות יבשים - - לפי הטעם
המשפחה שלנו לא לדבוק בפוסט (לא מן העיקרון, אבל פשוט איכשהו אז זה היה שאנחנו לא מהר). אף על פי כן, יום אחד גיליתי באיזה מקום מתכון למאפינים רזים, ניסיתי לבשל - ולא הפסדתי. מאפינס מושלג התברר מדהים, לדעתי הם אפילו יותר טעים ומקורי יותר מהרגיל. אני אומר לך איך להכין מאפין רזה בבית ממש שתי סעיפים: 1. קמח מנופה מעורבב עם מרכיבים יבשים אחרים - קינמון, סוכר ומלח. 2. מוסיפים את הריבה לתערובת היבשה. ריבה יכול להיות בשימוש על ידי מישהו, ובמקום זה מותר להשתמש ריבה עבה (למשל, שזיף). מוסיפים מים ושמן לתערובת ומערבבים היטב. מוסיפים את אבקת האפייה, ואם רוצים, אגוזים או פירות יבשים. שוב ביסודיות אנחנו מערבבים. 5. הבצק המתקבל מונח על תבניות העוגה, מניחים אותם על מגש אפייה. שמנו את מגש האפייה בתנור, מחומם ל 180 מעלות, ואופים עד מוכן - 25-30 דקות, בהתאם לגודל של עוגות. סיים מאפינס רזה מגניב על הגריל ומגישים. עדיף לאכול אותם טריים, אבל הם גם שמרו היטב. התיאבון! ;)
מנות: 5