- קמח חיטה ב / ים - 3 כוסות
- שמן צמחי - 1/4 כוסות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח או סוכר - לטעום (תלוי מה אתה צריך בצק)
1. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה. אם אתה מבשל מאפים מתוקים, מוסיפים סוכר. אם אפייה עם בשר או תפוחי אדמה, לשים מלח. יוצקים כוס מים לקמח ומערבבים את הבצק. הבצק צריך להיות צפוף וגמיש. העיקר הוא שהבצק לא צריך להיצמד לידיים שלך. 2. על קרש חיתוך או על שולחן, יוצקים בקמח קטן ומגלגלים את הבצק. Plast צריך להיות מגולגל דק מאוד, לא עבה יותר מ 2 מ"מ. לסוך את כל פני השטח של השכבה עם שמן צמחי. 3. לחתוך את השכבה שלך במחצית ומקום חלק אחד של המבחן על השני כדי להתאים את הקצוות. מטגנים את הבצק ביד ומתחילים מצד אחד לגלגל את הבצק לגליל. זהו סוד של בישול מיידיות בצק. לחמניות מוגמרות לשים 20-30 דקות במקפיא. .4 הסר את הלחמנייה מהמקרר ושטח אותו מלמעלה. שוב לרדד את הבצק ואתה יכול לאפות את מה שאתה רוצה.
מנות: 1