- קמח 1 ק"ג
- מלח - 2 כפיות
- שמרים - 30 גרם
- מים חמים - 2 כוסות
הוראות כיצד להפוך את הבצק שמרים רזה: 1. שמרים הוא מומס בכמות קטנה של מים חמים מלוחים. 2. במנות קטנות, יוצקים את הקמח ומוסיפים את המים הנותרים. ללוש את הבצק. 3. ידיים ללוש את הבצק, לגלגל אותו לקערה, לכסות במגבת ושם את הבצק השמרים הרזה שלנו במשך שעה במקום חמים. לאחר שעה, את הבצק שמרים רזה יהיה מוכן לשימוש נוסף. ממנו אתה יכול לבשל, למשל, פשטידות. בהצלחה בבישול! :)
מנות: 8