- נייר אורז - 6 חלקים
- נבטים צנונית - 2 כוסות
- סלק - חתיכה אחת
- גזר - 4 חתיכות (1 לחתוך לרצועות)
- מלפפון - חתיכה אחת
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- צנון Dikon - 3/4 כוסות
- שאלוט - 1 חתיכה (לחתוך לתוך 4 חלקים)
- ג'ינג'ר - 2 אמנות. כפות
- חומץ יין אורז - 1/4 כוס
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- שמן שומשום - 1/4 כפית
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- שמן צמחי - 1/4 כוס
- מים - 1/4 כוס
משרים גיליון אחד של נייר אורז בקערה גדולה עם מים חמים עד רך. הניח את הסדין על משטח העבודה. הנח על עלה 1/6 של יורה של צנוניות, סלק, גזר, מלפפון, פלפל מתוק צנון daikon. מקפלים את הקצוות לחיצה חזקה על המילוי. חזור עם שאר החומרים לעשות 5 לחמניות נוספות. מכינים את הרוטב. מקציפים 3 גזרים קצוצים, שאלוט, זנגביל, חומץ, רוטב סויה, שמן שומשום, מלח, פלפל במעבד מזון עד חלקה. בעוד קומביין הוא עובד, מוסיפים שמן צמחי ולאחר מכן מים. מגישים לחמניות עם רוטב מבושל.
מנות: 6