המתכון לבשר אפוי בתנור
זה כל כך קרה כי במדינה שלנו חזיר הוא פופולרי יותר זנים אחרים. זה נהדר עבור הדרך של בישול, שבו נדון נוספת.
המרכיבים
- בשר חזיר - 800 גרם
- תפוחי אדמה - 8 יח '.
- פטריות - 200 גרם (אתה יכול לקחת Champignons או יער קפוא)
- גבינה קשה - 150 גרם
- בצל - 3 יח '.
- התבלינים
- מיונז
תהליך בישול
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם למעגלים. חזיר הוא שטף היטב, מיובש גם לחתוך לחתיכות קטנות. כולם צריכים להיות קצת דוחה עם פטיש.
- לסנן את תבנית האפייה עם שמן צמחי. אנחנו מניחים תפוחי אדמה ובשר על זה. סולימפ ופלפל. אם תרצה, תוכל להוסיף את התבלינים האהובים עליך.
- פטריות הם ניקה וחותכים לפרוסות דק יחד. אנחנו מפיצים אותם ומוסיפים קצת מלח.
- בצל לחתוך חצי טבעות. המתכון אומר שאתה צריך לקחת שלוש חתיכות, אבל אתה יכול לראות את הכמות הנדרשת במהלך הבישול. לוק צריך להיות הרבה. הוא לא רק נותן צלחת של פיקנטיות, אבל גם מאפשר את מיץ טעים.
- על גבי, משמנים עם הרבה מיונז ומפזרים גבינה קשה מגורד. קרום מעורר תיאבון הוא אהוב על כולם, אז לא מתחרט על הגבינה.
- יש לחמם את התנור ל 200 מעלות. אנחנו מבשלים את המנה במשך ארבעים דקות בערך. בהתאם ליכולת של התנור, ייתכן שיהיה צורך להגדיל את הזמן. אנחנו בודקים את המוכנות עם קיסם.
בשר בקר בתנור בנייר כסף
בערך באותו אופן אתה יכול להכין בשר עסיסי. חשוב במיוחד הוא המתכון שלנו, אם אתה לא באמת אוהב את הריח או הטעם. המנה תהיה נטולת ניחוחות זרים, אבל לא תאבד את הטעם המיוחד שלה.
המרכיבים
- בשר - 700 גרם
- - 250 גרם
- כרובית - 200 גרם
- חצילים - 150 גרם
- פלפל מתוק - 2 יח '.
- גזר - מחשב אחד.
- עגבניות - 2 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- מלח ופלפל
- תבלינים (כשות- suneli, provan עשבי תיבול)
- רוטב סויה 2 כפות. l.
- יין אדום יבש - 3 כפות. l.
- שמן צמחי
תהליך בישול
- בשר לחתוך צלחות קטנות להכות.
- כדי לדעת איך לאפות בשר, כך שזה היה עסיסי, אתה צריך לשקול סוד קטן: בשר צריך להיות promarinovatsya קצת. לכן, להכין תערובת ריחנית. מערבבים את רוטב הסויה עם יין אדום ותבלינים ולתת את הבשר לתוכו. שמנו את המקרר, עד שאר החומרים של המנה מוכנים.
- בצל לחתוך חצי טבעות, חצילים - פרוסות דקות. כרובית מפורקת לתוך inflorescences קטן.
- בנייר אנחנו מפיצים ירקות (בצל וחצילים), ומעליהם - שליש מבשר המרינדה. על גבי זה אנחנו יוצקים את הכרוב ומוסיפים עוד בשר.
- חותכים את הפטריות לתוך צלחות ולהפיץ אותם באופן שווה. אנחנו יוצקים את הבשר הנותר.
- גזר שלושה על פומפיה קטנה. עגבניות ופלפלים נחתכים במעגלים. הכנסנו אותם בתור לפטריות, מלח ופלפל קטן.
- רדיד צריך להיות סגור היטב, ויוצקים חצי כוס מים לתוך התבנית. שמנו את כל זה בתנור שחומם מראש במשך שעה או חצי (תלוי בכמות ובנוקשות של בשר). כדי לבדוק נכונות, לפתוח את רדיד, לנקב את כל השכבות עם קיסם. העיקר הוא שהבשר רך.
כל הכלים האלה הם פשוטים מספיק כדי להכין אינם דורשים כל כסף מיוחד או מאמץ. אבל אתה מקבל ערבויות כי המשפחה שלך יוכלו לאכול מאכל לבבי, בריא ויפה.