- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
- בשר טחון - 800 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- קבלים - 1 קמצוץ
- Champignons - 4 חתיכות
- מלפפונים טריים - חתיכה אחת
- גבינת קוטג '- 2 פריטים. כפות
- עגבניות משומרות - 1 ליטר
- סוכר חום - 1 st. כפית
- חומץ בלסמי - 1 st. כפית
- חמאה - 50 גרם
תשומת הלב שלך היא מתכון של תפוחי אדמה רעועים עם בשר טחון. כמובן, זה שונה מעט, כביכול, מודרני - סבתא שלי מבושל את המנה הזאת באותו אופן, אבל בלי צלפים, חומץ בלסמי ותכונות אחרות של הקפיטליזם מתפורר. עם זאת, גם אתה יכול לסרב להם להכין שכבת תפוחי אדמה עם בשר טחון על פי המתכון הפשוט ביותר, סטולובסקי - אין סלסולים. בכל זאת, זה יהיה טעים. במילה אחת, אני אגיד לך איך אני מכינה את המנה הזאת, ואתה כבר יכול להתאים את המתכון העדפות הטעם שלך. איך לבשל תפוח אדמה מרובד עם בשר טחון: 1. ראשית, בואו להרתיח את תפוחי האדמה הטריים, להוסיף קצת מים. רותחים, מנקזים את המים ומשאירים מעט מים בתחתית. מוסיפים את החמאה והמחית. אנחנו מוסיפים את מחית ביצה גלם קומץ של צלפים, לערבב היטב. 2. Champignons לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים בשמן. מוסיפים את הפטריות המטוגנות קצוץ דק מלפפונים טריים וגבינת קוטג 'קטנה. מערבבים ומבשלים עוד דקה. 3. על שמן צמחי ומטגנים טחונים לחום אדמדם. מכינים את הרוטב. מערבבים את העגבניות משומר, סוכר, חומץ, מלח ופלפל, לשים אותו על האש, להביא אותו לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים עוד 15-20 דקות על רתיחה איטית. מכניסים את התבנית לצלחת, מניחים בה פירה, מסה פטריות ובשר טחון. אנחנו יוצקים את כל העניין עם הרוטב. הסר בעדינות את התבנית - ואת המנה מוכנה! התיאבון! ;)
מנות: 4