כולנו יודעים כי שזיף הוא פרי טעים מאוד, אבל לא כולם יודעים שזה גם מאוד שימושי. בקיץ, ככל הנראה, בכל בית על השולחן הוא ספל כחול, צהוב או אדום. פירות אלה מאז ימי קדם ידועים תכונות מרפא שימושי שלהם.
איך יצא השזיף משום מקום?
במשך זמן רב מאוד הטבע יש הציג עדין רך דובדבן plumose נחש, וכתוצאה מכך, שזיף טעים פראי הופיע.
אזורי החוף של הקווקז וצפון איראן נחשבים למקום הולדתו של עץ פרי זה. במהלך השנים, בזכות מבחר של פירות, הם רכשו צורות וצבעים שונים.
היתרונות של שזיפים
כל השנה זה פירות טעים משמש בישול, בשמים, רפואה קוסמטולוגיה. בעזרת שזיפים ניתן לבשל מגוון של מאכלים טעימים. בנוסף, כל עונת הקיץ ועד סוף הסתיו פרי זה מתקן את בריאותנו. שזיפים טריים משחזרים את פעולת העיכול בצורת משלשל אור, פירות צהובים עשירים בויטמין A, ולכן הם משפיעים בצורה מושלמת על החזון, אבל השזיפים הכחולים נחשבים לשימושיים ביותר. הם מכילים ויטמינים P של הקבוצה B, כך שהם יכולים לעזור במיוחד עם שיגרון, שגדון, שחפת, לחץ דם גבוה אורוליטיאזיס.
תכונות טיפוליות של השזיף
שני שזיפים טריים מיובשים, במיוחד שזיפים מיובשים, הם מאוד שימושי עבור עצירות מעי עצירות. בנוסף, הפרשות מנקז כולסטרול לא רצוי מן הדם. אם אתם סובלים ממחלת כליות או יתר לחץ דם, אז אלה הם פשוט פירות שאין לך תחליף. הם מכילים תרכובות אשלגן, אשר יש אפקט משתן, ולכן הם להפריש את מלחים ומים של האורגניזם. עלי שזיף הם גם מאוד שימושי. קרמים ו decoctions של העלים של שזיף יש אפקט הריפוי.
ב 100 גרם של פירות אלה מכיל 214 מ"ג של מלחי אשלגן. ואנחנו צריכים את הגוף שלנו כי יש לו תכונות פיזיולוגיות, משתתף בתהליך של העברת הדחפים העצביים, תומך איזון בסיס חומצה פעילות הלב, ועוזר התכווצות שרירים. הפעולה של אשלגן מקדם את הפרשת השתן ואת הגברת תהליכי הפרדת מרה.
שזיף הוא מאוד שימושי טרשת עורקים ולהגדיל את הפרשת מיץ קיבה.
ועלים של שזיף, ופירות מכילים coumarins, חומרים למנוע היווצרות של קרישי דם על כלי הדם, להרחיב את כלי הדם הכליליים לרפא פקקת.
פירות השזיף נספגים על ידי הגוף בקלות, הם מרגיעים את מערכת העיכול התחתונה, מנקים את הקיבה ואת כדוריות הדם. מחלות הקשורות עם עודף מרה, שזיפים יכולים לעזור במיוחד.הם מחזקים את הכבד, להסיר רעלים מהגוף לטהר את הדם. ייבוש יכול לעזור להפחית את חום.
אבל אם אכלת פרי חמוץ, זה אומר שזה לא בשל עדיין, כך שהם לא יביא תועלת.
חל על:
שזיף של מעדנים
שזיף הוא פרי שימושי גם טרי וגם לאחר עיבוד. פירות אלה מיובשים כדי לקבל שזיפים מיובשים, קפואים לבשל קומפוטס, להוסיף סתימות פאי, לעשות ריבה, מחית, משחת, ג'לי, רוטב, פירות מסוכרים, מרינדות, פסטיל, תבלינים שונים וללחוץ את המיץ. מן הכיורים עשויים תמיסות, משקאות חריפים, כמובן, וודקה רכה, המכונה slivovitz, בנוסף, האתרים מיובשים, מושרים הרטובים.
שזיף ברפואה בינלאומית
אנשים של שזיפים נמצאים בשימוש נרחב עבור כליות, הכבד הכאב ראומטי. Woodwood יש תכונה diaphoretic, פרחים - השפעה משלשל, ואת קליפת המוח - antipyretic.
אנשים הסובלים איטיות של המעי צריך לעשות את כל הדיאטה שלהם פירות אלה, כי הם מונעים את התפתחותם של תהליכים putrafactive במעיים.
שזיף של ויסקטולוגיה
שזיף יכול להצעיר את העור ולהפוך אותו גמיש. אבל לפני השימוש פרי זה, אתה צריך לדעת כי חשוב מאוד לעשות 17-20 הליכים (מסכות) ללא שינוי.
אם יש לך עור רגיל ויבש, אז אתה צריך לערבב יחד את השמנת עם קרם סמיך או שמנת חמוצה.אם יש לך עור שמנוני, אז עיסת שזיף צריך להיות מעורבב עם חלבון עוף.
רק שסתום שזיף משמש לא רק עבור מסכות, אבל קרמים ו lotions.
זרעי עצם
מאוד שימושי יהיה העצמות של פרי זה לאנשים הסובלים מכאב בגב התחתון. אתה צריך להתעקש על העצמות על וודקה או לטחון אותם לתוך אבקה ולשפשף אותם כתמים כואבים כמו הרדמה.
מניעת סרטן
כבר גילינו כי השזיף מכיל הרבה ויטמינים ומיקרואלמנטים, אשר נחוצים עבורנו לפעילות חיונית של האורגניזם כולו.
בנוסף למחלה, אשר יכול לטפל ולמנוע שזיפים, יש עדיין מחלה כה נורא כמו סרטן. מחקרים של מדענים הראו כי בפרי זה יש אנתוציאנינים, אשר אינם גורמים לגידולים סרטניים. אלה חומרים צבעניים, אשר נותנים ירקות ופירות צבע סגול. אנתוציאנינים מכילים לא רק שזיפים, אלא גם פירות וירקות אחרים, למשל, חצילים, גם, יש, אבל השזיף עשיר בהם הרבה יותר.
מדענים טוענים כי אנתוציאנינים לא רק למנוע תאים סרטניים חדשים מלהופיע, אלא גם להאט את הצמיחה של גידולים שכבר התעוררו, גם להגן על מערכת העצבים מפני הרס ולשפר את הזיכרון. למניעת סרטן, יש צורך לאכול 200 גרם של פירות שזיפים סגולים ביום. אתה לא צריך צהוב נוצות, אין להם אנתוציאנינים, אבל הם עשירים ויטמין C.
התוויות נגד השימוש שזיפים
לא ניתן להשתמש בשזיפים להשמנת יתר ולסוכרת, כמו כן, ילדים צריכים לתת שזיפים במיוחד בזהירות, כי הם עלולים לחוות כאבי בטן, שלשולים, רעמים בבטן ותסכול של מערכת העיכול.
בזהירות צריך לשתות מיץ שזיפים עם גאוט וראומטיזם, כי המחלות האלה צריכים מים, מיץ שזיף של אותו, לעומת זאת, מציג אורגניזם.
מיץ שזיף הוא התווית סוכרת בגלל תוכן הסוכר, מיץ כזה יכול להיות נצרך על ידי חולי סוכרת רק במינונים קטנים.
כיצד לאסוף, לקנות ולשמור שזיפים
קציר השזיפים צריך לאסוף 2-3 ימים לפני הבשלה מלאה, אך כדי שלא יהיו ירוקים, הבית צריך לאחסן את הפרי בשקית ניילון עם חורים באותו מקרר המיועד לפירות וירקות. בתנאים כאלה, שזיפים יכולים לאחסן כ -20 ימים מבלי לאבד חומרים שימושיים. אבל שזיפים יש לאחסן במקום יבש וקריר.
כדי לשמור על שזיפים במשך זמן רב, אתה צריך לקבל עצמות מהם, והניח את פירות במיכל נוח לשים אותם במקפיא. אתה יכול, למשל, להשתמש בחבילות ואקום. עדיף להשתמש מיכלי זכוכית, כי הם לא משחררים חומרים מזיקים, בניגוד פלסטיק. עם אחסון כזה, פירות לשמור על כל החומרים שימושי.
כאשר אתה קונה שזיפים, אתה צריך לזכור שאם הם היו בשלה בצורה לא בוגר, הם לעולם לא יוכלו למצוא את microelements הדרושים וויטמינים. לכן בחר רק פרי בשל. אבל גם לזכור כי אתה לא צריך לאסוף פרי יתר על המידה, הם לא נועדו לטווח ארוך אחסון.זכור כי השזיפים חייב להיות בהכרח עם ציפוי שעווה.
שזיף הוא מוצר ייחודי כי הוא מסוגל לעזור ביותר של מחלות שונות. רפסודות אלה כל כך רב כי הם יכולים לשמש למניעה, לטיפול, ופשוט כי הם נעים באופן יוצא דופן את הטעם.