תכונות הריפוי של ביצי שליו

לפני 300 שנה, היפנים העריכו ביצי שליו כמוצר תזונתי יקר מאוד. לאחר מכן, הציפורים נלקחו למדינות אחרות באסיה, אירופה ואמריקה. הם הגיעו לרוסיה ב -1964 מיוגוסלביה לשעבר. ביפן המודרנית, ביצי שליו הפכו לחלק בלתי נפרד מהתזונה של כל ילד, ואתה יכול לקנות ביצים בכל החנויות של המדינה. מה הופך מוצר זה כל כך ייחודי? לפי משקל, חמש ביצי שליו שוות לעוף אחד, אך אינן מכילות כולסטרול ואין להן התוויות נגד, הן לילדים והן למבוגרים. גרם אחד של ביצי שליו מכיל 4 פעמים יותר ברזל, אשלגן וזרחן ו ויטמינים כפליים של קבוצה B, ויטמין A ו PP. היום אנחנו יגידו לך בפירוט רב יותר על התכונות הרפואיות של ביצי שליו. אלה כדורים מנוקדים הם מקור טבעי של ויטמינים ואלמנטים קורט. התוכן הגבוה של ויטמיני B מסייע לגוף להתמודד עם מתח, מגביר תיאבון, מונע נשירת שיער, מקדם את תהליך הצמיחה. PP (חומצה ניקוטינית) עוזר עם נדודי שינה, עם מחלות כבד, מתקן את תפקוד הלבלב. ויטמין A יש השפעה חיובית על בריאות העור, השיער, על שחבור של עצמות. זרחן יש השפעה חיובית על אנמיה ומזין רקמת המוח. בנוסף, בגלל התוכן הגבוה של החומר הזה, ביצי שליו הם ממריץ מעולה של כוח הגבר. סידן מספק קרישת דם, תומך בפעילות לב נורמלית, משמש כדי למנוע רככת ולשחזר עצמות לאחר טראומה. אשלגן משפר הולכה neuromuscular. ברזל פעיל מגרה פעילות נפשית, במיוחד אצל ילדים. Lycetin מסייע להילחם כולסטרול גבוה ומנקה את הדם. חומצה אולנית מסירה אבנים מהכבד, הכליות וכיס המרה. Lysozyme הוא מסוגל להילחם בסרטן. רשימה של מחלות קשות, עם אשר מסייע להילחם ביצי שליו, הוא רחב מספיק:

- כיבים וגסטריטיס;

- כאבי ראש חמורים;

- לחץ מוגבר או מופחת;

- מניעה וטיפול ב- ARI;

- ריכוך רעלים במהלך ההריון;

- מחלות עיניים.

בנוסף, לאחר בדיקה של פצצת האטום על הירושימה ו Nagasaki, מדענים החלו להמליץ ​​על ביצים אלה נס ככלי נוסף לטיפול בחולי קרינה. בתעשיית הקוסמטיקה ביצים של שלווים משמשים להכנת מסכות ותכשירים נגד אלרגני. מומחי תזונה בריאה מומלץ לצרוך ביצים שליו גלם בבוקר על בטן ריקה חצי שעה לפני הארוחות, שטף עם מים חמים או מיץ. כדי לחזק חסינות ולשמור על מטבוליזם בריא, זה מספיק כדי לאכול 3-5 אשכים ביום. לאחר מספר שבועות של שימוש מתמשך, השפעה מועילה על הגוף הופך גלוי. למרות ההשפעה החיובית המובהקת, אל תתעללו במוצר זה. לדוגמה, ילד של שנה עד שלוש שנים מותר לתת לא יותר משני אשכים ביום. עד 50 אנשים מומלץ 5-6, עבור אנשים מבוגרים הנורמה תהיה לא יותר מ 4 חתיכות. אחסון ביצים אינו דורש תנאים מיוחדים : בטמפרטורת החדר הם נשארים טריים עד 30 יום, במקרר עד 60. אתה יכול להשתמש ביצים אלה יקר לא רק גלם. הם מבושלים, מושרים, מוסיפים סלטים, מיונז, אפוי, מטוגן בצורה של חביתות, מתובל דייסה ופירה. לסיום, אני רוצה להביא כמה מתכונים עם ביצי שליו. רולס נצטרך: 400 גרם בצק ללחם או פיצה 300 גרם קישואים 16 שליו ביצים שום ציפורן

50 גרם גרגיר חסה

מלח לפי הטעם

שמן זית.

אנחנו משפשפים על קישואים גדולים. חותכים שום קטן. על המחבת המחוממת עם שתי כפות שמן זית אנו מוסיפים שום וקישואים. סולים ומבשלים על אש בינונית לכמה דקות. חותכים את גרגר הנחלים ומוסיפים למחבת. אנחנו מטרידים ומוציאים מהאש. לבשל את הביצים שליו במשך 4 דקות, מגניב, נקי לחתוך לחצאים. מרדדים את הבצק 2 מ"מ עובי, חותכים 12 מלבנים 15x10 ס"מ. אנחנו מפזרים את הקישואים ברצועת אורך, אבל משאירים את הקצוות בערך 2-3 ס"מ. בקישואים אנו שמים חצאי ביצים, הופכים צינורות, ואז לתוך הטבעות ולהדק את הקצוות. את הבצק הנותר ניתן להשתמש לקישוט. תנור לחמם ל 200 מעלות ואופים רולטות וכתוצאה מכך במשך 20 דקות. אנחנו משרתים חמים, לקשט עם ירקות. מסכה לעור רגיש בחורף, חשוב מאוד לשמור ולהגן על העור מפני ההשפעות השליליות של רוח קרה וכפור. במסגרת זו נעזור מסכה לעור רגיש המבוסס על ביצי שליו. אנחנו צריכים 10 כפות של שיבולת שועל, 110 מ"ל של מים חמים, שלושה שליו ביצה לבן, חצי תפוח עם עור, אבל בלי ליבה, 2 כפות יוגורט יווני, שתי כפות של דבש. ממלאים את הקמח עם מים חמים, ומערבבים לדייסה הומוגנית. השאירו את זה במשך 5-7 דקות, כך הדייסה יהפוך להדביק. בשלב זה, באמצעות מערבל או מעבד מזון, שוט את כל שאר החומרים, ולאחר מכן להוסיף את הדבק מוכן כבר של שיבולת שועל ומים חמים. המסה המתקבלת מיושמת באופן שווה על הפנים ו שחוקה במשך חצי שעה, עד שאתה מרגיש כי העור התחיל להדק. עכשיו אתה יכול לשטוף את המסכה ביסודיות ולהחיל קרם לחות לעור.

כפי שאתם יכולים לראות, את תכונות הריפוי של ביצי שליו הם יקרי ערך!