אין ספק, רבים שמעו על סלט "רימון צמיד". ככל הנראה, הוא נקרא כך בגלל הצורה העגולה עם פתח באמצע ואת השכבה העליונה של גרגרי רימון.
איך להכין כזה לטפל
מאז סלט הוא הניח בשכבות ואתה צריך לפקח על הצורה שלה, זה אולי נראה כי זה די מסובך. אבל בתהליך הבישול תראה כי אין כמעט קשיים גדולים, והמזונות שהם חלק מהתבשיל אינם יקרים מדי וזמינים בכל ימות השנה.
באינטרנט יש הרבה מאמרים המוקדשים למאכל זה והמלצות להכנתו. אבל במאמר זה, אנחנו לא רק לתת עצות מעשיות כדי להקל על העבודה של המארחת, אלא גם לפרוס את המתכון סלט קלאסי.
אז, תצטרך:
- חזה עוף ללא עצם או פילה - 250 גרם (אתה יכול לקחת בשר מעושן, ואז המנה תקבל תוספת פיקנטיות)
- תפוחי אדמה, סלק וגזר - 2 יח '.
- ביצים - 3 יח '.
- בצל - 1 PC.
- נופך - 1 PC.
- אגוזי מלך - 2 כפות. l.
- שמן צמחי
- מיונז
- מלח, פלפל
- ראשית אנו מכינים את המוצרים. ירקות נשטפים בקפידה, מוזגים לתוך סיר ומזגים מים קרים. להוסיף קלות מלח, ולשים על התנור. מאז תפוחי אדמה, גזר וסלק יש זמני בישול שונים, מעת לעת לחדור אותם עם מזלג להוציא אותם מים רותחים.
- אנחנו שמים את הבשר במים רותחים ומבשלים. בסוף הבישול, מוסיפים מלח וכמה עלי דפנה. הפילה מבושלת די מהר - כעשרים דקות. אם יש לך שד על עצם או רגל, ואז לחכות עד שהם צריכים לבשל כפליים.
- כמו כן, אנו מבשלים ביצים.
- כל החומרים חייבים להיות מקורר תחת זרם של מים קרים (למעט בשר). המשך לחיתוך. זה טוב יותר אם אתה משתף אותם על לוחות שונים. אז זה יהיה קל יותר ליצור סלט בעתיד. אז, ירקות וביצים שפשף על פומפיה, עוף חתוך לקוביות.
- בצל חתוך לחתיכות גדולות (כרבע צלצול וחצי) ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא הופך לשקוף.
- דק קוצצים את האגוזים או לטחון אותם בבלנדר.
אנחנו מתחילים להפיץ את הסלט
כדי לעשות זאת, לקחת צלחת שטוחה גדולה, במרכז שלה לשים כוס או בקבוק נקי. זה ישמש כבסיס רוטב סלט.
שכבות יוסדר כדלקמן:
- מחצית העוף, מעט מצופה ומפוזרת בפלפל.
- גזר עם מלח ופלפל.
- באותו אופן אנו מפיצים תפוחי אדמה.
- אגוזי מלך.
- חצי סלק + מלח ופלפל.
- שוב משוגע אגוזים.
- בצל מטוגן.
- שוב, מוסיפים עוף מלוחים ופלפל.
- מורחים את האגוזים האחרונים.
- מפזרים ביצים מגורדות.
- מורחים את הסלק שנותר עם פלפל.
כל שכבה צריך להיות משומן עם הרבה מיונז, כולל הדף. לאחר כל שכבות מונחות, להוציא את הכוס ולכסות את כל השטח של חסה עם זרעי רימון. עדיף לא להגיש את המנה מיד, אבל לתת את הלילה לעמוד במקרר.אם תרצה, בצל וגזר יכול להיות מוחלף עם גבינה מגוררת מלפפונים חמוצים. לקבלת חדות, אתה יכול לפזר כל שכבה עם חומץ יין.