- מלפפון - 1-2 חתיכות
- קפיר (מודגש) - 1 ליטר
- סלק - 1 חתיכה
- תפוחי אדמה - 1 חתיכת
- ביצה - 4 חתיכות
- נקניק מבושל - 200 גרם (אתה יכול ללא נקניק)
- שמיר (צרור) - 1 חתיכת
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- מים רתוחים קר - 300-500 מיליליטר
- מלח - - כדי לטעום
- שמנת חמוצה - 40 גרם
המתכון לבישול okroshki על kefir עם סלק הוא מאוד פשוט. אבל המנה עשירה מאוד, מלאה ועבה. אידיאלי עבור האביב והקיץ. ב okrohka שלי עם סלק אני לעתים נדירות להוסיף, אבל אתה עושה מה שאתה רוצה. תפוחי אדמה, אגב, גם לא ניתן להוסיף פנימה, ומגישים אותו עם מרק בנפרד. להתכונן מראש - להרתיח מים לקרר אותו. איך לבשל okroshka על קפיר עם סלק? 1. מבשלים סלק, תפוחי אדמה (אם משתמשים בהם) וביצים. 2. שוטפים את הבצל והשמיר, קוצצים, מוסיפים מלח ומפזרים היטב בכפית. תן את המיץ לצאת. 3. חותכים את הנקניקיות לקוביות. שוב - אם באמצעות. 4. שלי לנקות את המלפפונים, לחתוך לקוביות קטנות. 5. סלק מבושל מקורר ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. 6. אנחנו נקיים תפוחי אדמה וביצים, הם גם קצוצים. 7. מערבבים את כל החומרים, יוצקים קפיר, ומערבבים שוב. 8. אנחנו מכינים את המרק שלנו עם מים רותחים מקוררים. אנו מביאים לעקביות הרצוי. לעתים קרובות אני לא משקה את האקרוסקקה שלי בכלל. Okroshka על יוגורט עם סלק מוכן! התיאבון! לפני ההגשה, מפזרים שמיר קצוץ העונה עם שמנת חמוצה.
מנות: 3-4