גורמי השפעה
מה משתנה בגוף, תלוי בזמן השנה?
- טמפרטורת האוויר
ההשפעה של חום הקיץ או כפור החורף הוא הרגיש על ידי כולם. ובכל פעם לשנות את העונות, הגוף שלנו מחדש את מערכת thermoregulation. מערכת זו רגישה מאוד, מגיבה לחום או לקור כמעט מיד, אך ללא התאמה ארוכת טווח, הטמפרטורה "יוצאת דופן" תיצור לחץ נוסף על הגוף ". כמובן, בבית אנחנו מנסים ליצור תנאים נוחים, אבל זה לא תמיד אפשרי, במיוחד בקיץ חום.
- לחץ אטמוספרי
אנשים רבים הם meteosensitive ותלות מזג האוויר - כלומר, מצבם תלוי במזג האוויר ואת השינויים שלה. אצל תינוקות, meteosensitivity נפוץ במיוחד - גופם להגיב לשינויים בלחץ כי המבוגר לא יכול להרגיש. אמהות רבות יודעות כי במזג אוויר סוער, הילדים נעשים חסרי מנוח, גחמני, הם יותר פוצ'יט - זאת בשל העובדה שהתינוק מגיב לירידה בלחץ, שבגללה גם נוצרת הרוח. לכן יש להביא בחשבון גם את הגורם הטבעי הזה - למשל, כדי למנוע מזון שמביא לייצור מוגבר של גז מהתזונה של התינוק: ההתרחבות של בועות הגז במעי כאשר הלחץ יורד, דבר שמעורר לעתים קרובות דאגה.
- לחות האוויר
החום מועבר בכבדות לחות (למשל, לאחר גשמים בקיץ בעיר), וזה הרבה יותר קל לתפוס הצטננות בסתיו קר לחות. אבל גם הלחות הנמוכה, האוויר היבש גם מזיק - יותר מים משתחררים בזמן הנשימה (כלומר, יש לחדש את ההפסד הזה עם תוספת נוזלים בתזונה), הריריות והעור יבש - בתנאים כאלה, הסיכון לנזקם וחדירה של פתוגנים ממחלות שונות, לכן, אתה צריך לטפל וחסינות.
- עונת הפרי
זה משפיע ישירות על התפריט שלנו, זה כל כך נהדר כאשר זה אפשרי להאכיל את הילד טריים ובריאים ויטמין מוצרים הזכות מן המיטה. עם זאת, הזמן של השנה תלוי התוכן של החומרים שאנחנו צריכים, לא רק מנות ירקות, אלא גם בחלב, ביצים, בשר טרי.
זה היה קיץ, קיץ ...
הזמן הכי נעים ושימושי של השנה נחשב הקיץ. היתרונות שלה לבריאות הילדים בכלל ולאוכל בפרט ידועים - שמש, אוויר ומים, שפע של פירות טריים ... אתה רק רוצה לעשות את רוב העונה הזאת כדי להצטבר על בריאות במשך שנה שלמה קדימה - ו ... ללכת בקיץ בעיות.
מחממים
לא לכולם יש מזגנים, שלא לדבר על בגדי קיץ, ואין מה לומר: בחורף אתה יכול לשים יותר על עצמך - בקיץ לעתים קרובות אין שום דבר להמריא מעצמך ואת הילד. אפילו אדם עירום לחלוטין בטמפרטורה מעל 30 ° C ולחות גבוהה מרגיש אי נוחות ניכרת, וכאשר טמפרטורת האוויר גבוהה יותר מאשר טמפרטורת הגוף - מערכת thermoregulation שלנו הוא אפילו קשה ... בשבילנו במצב זה יש רק הישועה אחת - מים!
- תאורה
כולם יודעים איך הגוף שלנו "מגיע לחיים" עם בואם של ימי האביב שטוף שמש לאחר החורף ארוך וחשוך. לשינויים כאלה בגוף שלנו אחראי מיוחד בלוטת אור רגיש - epiphysis.In תפריט הקיץ של הילדים צריך להיות גדול, מופרז (לעומת עונות אחרות) את כמות הנוזל - אם כי לא מוגזם, כדי לא להעמיס את מערכת הלב וכלי הדם.לכן, עדיף לא לשתות ילדים עם משקאות מתוקים ובעיקר לא "לימונדות", אשר מייבש את הקרום הרירי יותר (עקב רגולטורים הרגולציה) זה להרוות את הצמא ומיצים טבעיים מדולל, משקאות פירות, משקאות פירות, מים מינרליים ללא גז, מוצרי חלב מותססים (בקפדנות אחרי חיי מדף ותנאי אחסון), וכמובן, תה חזק מדי.
אם הבטן ומעיים של הילד אינם רגילים פירות מיץ ירקות, לא למהר לתוך ההקדמה שלהם לתוך הדיאטה. זהו נטל נוסף על הגוף, ובלי זה, חום מוביל ללחץ, שבו הגוף של התינוק "לא יודע איך" להתמודד באופן מלא. מאותה סיבה, לא מומלץ להכניס מזון משלים לתינוקות בשבועות ובחודשים החמים - מזון חריג ייצור לחץ נוסף, לכן מוטב להמתין עד שיווצר מזג אוויר קריר יותר. אם גיל המבוא של מזונות משלימים ירד בתחילת הקיץ, אז אתה צריך להוסיף מנות חדשות עם עיכוב קטן (2-3 שבועות) בהשוואה לתנאים למשך שארית השנה. חלב אם הוא המזון האוניברסלי והנכון ביותר עבור התינוק בכל עת של השנה, ובחום הקיץ הוא פשוט חסר תחליף - החומרים הנכנסים עם חלב האם (כולל מים נחוצים מאוד) נספגים הרבה יותר טוב, וההרכב של מלחי המינרלים (שצריכתם בקיץ עולה, הם נשטפו החוצה עם זיעה) הוא אחד כי התינוק צריך.
אלרגיה למזון
בעיה עונתית נוספת הן אמהות והן ילדים, לא רק סיעוד, אלא גם מבוגר. עם התעללות של מזונות מסוימים (עגבניות, תותים, פירות הדר, וכו '), זה יכול להתרחש בכל עת של השנה, אבל בקיץ תגובה אלרגית לפעמים קורה לאותם מוצרים בעבר לא גרם לבעיות. זאת בשל הגידול במספר האלרגנים - רק בשלב זה, רוב הצמחים פורחים, יש יותר אבק באוויר, צפצפה מוך מופיע וכו '. כתוצאה מכך, יש מה שנקרא אלרגיה לחצות - תגובה לשני אלרגנים בבת אחת. לכן, עד גיל 5-7 שנים, אתה צריך בזהירות להציג את הילד על הפרי. בקיץ, ילדים גדלים מהר במיוחד, ולכן אתה צריך לטפל בחומר הבניין עבור הגוף - חלבונים וסידן. ירקות חלבונים ופירות הם לא מספיק בשביל זה, עם זאת, בחום, ילדים בדרך כלל לא אוכלים בשר ודגים מנות ברצון רב, וזה מזון מתעכל יותר גרוע (במזג אוויר חם, הפעילות האנזימטית של הקיבה פוחתת). לכן, עדיף לבשל ביצה מבושלת או חביתה על חלב בבוקר, לפני תחילת החום, ומאוחר יותר בערב - מנות קרד מקורר.
סתיו הזהב
מאמצע אוגוסט ועד סוף ספטמבר, התקופה הרכה ביותר לגוף שלנו מתחילה - סתיו זהוב, אשר יש להשתמש בו ככל האפשר כדי להכין את הגוף לחורף, כולל על ידי שמירה על רמת הקיץ הגבוהה של פירות וירקות. מוצרים יקרי ערך של העונה - מלונים, מלונים ואבטיחים: ספטמבר - חודש האבטיחים ביותר, ואם הילד ללא בעיות תופס מלונים, אבטיחים צריכים להיות על השולחן כל יום.אל תשכחו גרגרים, במיוחד על אוכמניות תפוחים וגזרים של יבולים טריים הם גם מרכיב יקר מאוד של תפריט הסתיו, עם אגסים וסלק אתה צריך להיות זהירים יותר: הם יוצרים עומס גדול למדי על מערכת העיכול.בסתיו, עם הצטננות של הקור, בשר ומנות דגים, ועם תחילת הלחות הסתיו לילדים מעל 3 שנים ייהנו תוספת של בצל כמות קטנה של שום: phytoncids הכלולים בהם לשמש מניעה מעולה נגד המסורתית על החל בעת מגיפות העונתיות של סארס.
והנה החורף
בתקופה של הסתגלות לחורף, ויטמינים נחוצים במיוחד, אך לא רק "פירות וירקות" - בעונה הקרה, הצורך בוויטמינים מסיסים בשומן גדל גם בבשר ובתוצרי לוואי, דגים, אגוזים ודגנים, ובשומנים עצמם ובכן, מן הירקות פירות, תשומת לב מיוחדת יש לשלם פירות הדר (בחודש דצמבר ביותר "העונה מנדרינה" מתחיל), בננות ... הנפוצים ביותר, מסורתיים, רבים שכוח כבוש שכוח ללא רבב - המקור היקר ביותר ויטמין חומצות אורגניות, ביופלבונואידים וסיבים. אבל אתה יכול לתת את זה רק לילדים מעל גיל 3, מעט מעט (עד 50 גרם ליום), הטוב ביותר בסלטים. וכמובן, החורף הוא הזמן שבו ההכנות ביתיות "כפור" הם ביקוש ביותר - פירות, ירקות גרגרי אחסון לטווח ארוך, ארוז לאחר הקפאה מהירה ועמוקה.עם ההכנה הנכונה, מוצרים אלה אינם נחותים בהרבה טרי, ובחורף הם פשוט שאין לו תחליף .
כביש האביב!
עם תחילת האביב, אולי הזמן הקשה ביותר עבור גוף האדם מתחיל. עייפות מצטברת מהלחצים של התקופה הקרה והכהה, במוצרים של פחות ופחות ויטמינים - לא משנה כמה אתה מנסה לשמר אותם, יש הרס הדרגתי ... בנוסף, סיבה חשובה מאוד עבור כל "עייפות האביב" מוכר הוא, למרבה הפלא, גידול משך שעות האור. נראה כי המצית יותר טוב ... אבל הגוף הוא פשוט לא "מוכן" להגדלת הפעילות שלו, אשר נכתבו על ידי "העין השלישית" כי הוא כבר מוכר לנו - epiphysis, והוסיף לזה ציקלי האביב תכופים, לחץ פאדה, הבדל טמפרטורה גדול במהלך היום, אשר מורגש לא רק ברחוב, אבל אפילו בחדר מחומם היטב ...
בתנאים כאלה, החומרים המזינים הרגילים - חלבונים, שומנים, פחמימות - הם בבירור לא מספיק לתפקוד תקין של הגוף. חשיבות רבה הם מה שמכונה גורמים אינפורמטיביים של תזונה, אשר נחוצים לא כל כך עבור "הבניין" של האורגניזם כמו להסדרת הפעילות שלה: שמנים אתריים, חומצות אורגניות, phytoncides, נוגדי חמצון.בשר, מוצרי חלב, דגנים או בכלל לא, או מעט מאוד, אבל ירקות טריים, או לפחות קפואים, ירקות, פירות הוא בשפע, אשר, אגב, היא אחת הסיבות מדוע אין קומפלקסים ויטמין מינרליים יכול להחליף מוצרים צמחיים טבעיים על השולחן שלנו. , אבוי, חומרים אלה יקר גם הרסו בהדרגה במהלך האחסון ... כמובן, לתת לילד טרי, "חי" הירוקים. אין צורך לחפש מלפפונים מוקדמים של עגבניות ועגבניות - "גן" של בצלים נבולים, גרגר הנחלים, תרד וכו 'ניתן לארגן ללא כל מאמץ מיוחד על כל אדן מואר היטב, מנות של ירקות טריים כאלה ניתן לתת לילדים מעל גיל 3 ולאחר מכן בצורה מסודרת, כדי לא לגרום לבעיות עם המעיים.ואצל ילדים מחצי שנה וחצי כמקור של חומרים פעילים ביולוגית ללא תחליף אני שתילים של גידולי דגנים (חיטה, שיפון, תירס) אינם רעים.
מנות של נבטים בזמננו נתפסות על ידי רוב הרוסים כמו אקזוטיים, הקשורים) עם מערכות בריאות שונות, כמו משהו זר - אבל כמה אנשים יודעים כי אבותינו רק מנות כאלה ונמלט מן hypovitaminosis האביב: "בוצה חיטה" (מסה של גרגרים ונבטים ) כפי מרפא פופולרי אמצעי משקם מתואר בצמחי מרפא של המאה ה -17, דייסה, ריבה היו מבושלים מדגנים נבטים, הוסיף אותם מרקים - ובכן, והיום, הילדים הם יותר לטעום סלטים פירות תערובות עם דגנים נבטים, זה לא קשה לנבוט זרעים - אתה רק צריך לזכור כי הם מקבלים את הערך התזונתי הגבוה ביותר כאשר sprout יש רק פירסינג לא יעלה על 2 מ"מ אורך.