קינוח עם צ 'יפס קוקוס הכנו כבר ריבועים חלב כדורי קוקוס, והיום אני רוצה להציע כדורי חלב ואגוזים, אשר אינם נחות הראשון שלנו קינוח כזה. הכנת כדורי חלב אגוז תהליך מרגש שבו אתה יכול לחבר ילדים ולהפוך בישול ליצירה המשפחה. קינוח זה משתמש במגוון רחב של מרכיבים: אגוזים, צימוקים, חלב, צ 'יפס קוקוס. כמו כן, אתה יכול לשנות את הרכיבים, בהתאם להעדפות שלך, למשל, במקום אגוז להוסיף שקדים או יוונית, ובמקום צימוקים - משמשים יבשים או שום דבר לשים, ולהפוך את הקינוח רווי- nutty. לחלופין, ניתן להוסיף אגוז שלם או שקדים קלויים באמצע החרוז. יתרון ללא ספק של קינוח היא העובדה כי כדורי חלב אגוז מאוחסנים במשך זמן רב 1 עד 1.5 חודשים אם מאוחסנים במיכל במקרר. מסכים כי נוכחות של "משהו מתוק תה" כל כך מחמם את הנשמה, במיוחד אם הוא גם שימושי.
המצרכים:- חמאה 300 גרם
- מים 100 מ"ל
- סוכר 200 גרם
- קוקוס גילוח 200 גרם
- אגוזי מלך 200 גרם
- צימוקים, כהה 150 גרם
- אבקת חלב 500 גרם
- שלב 1 כדי להפוך את הכדורים תצטרך: האגוזים האהובים (על פי מתכון האגוזים), צימוקים, חמאה, שבבי קוקוס, אבקת חלב, סוכר ומים.
- שלב 2 בואו להכין את החומרים הראשון. צימוקים לשטוף, לשפוך על מגבת נייר ולאפשר להתייבש.
- שלב 3 לוז חום עד זהב זהוב ולהסיר את הקליפה.
- 4. לחתוך את האגוזים עם סיכה או מרגמה.
- שלב 5 Grind הוא לא קטן מדי, אם כי הכל תלוי בהעדפות ושיניים!
- שלב 6 150 גרם שיבי קוקוס מיובשים גם במחבת עד צבע zalotistogo קלות, ערבוב מתמיד. 50 גרם של צ 'יפס קוקוס נשארים כדי להפעיל את הכדורים ולא להתייבש.
- שלב 7 אנו ממשיכים ישירות ההכנה. מוסיפים מים וחמאה לגלגלת. ערבוב להמיס את החמאה ולהוסיף סוכר.
- שלב 8 כאשר הסוכר מתמוסס, מגניב את כל הנוזל לטמפרטורת החדר, אחרת זה יהיה גבוש בעת הוספת חלב יבש.
- שלב 9 ואז להוסיף בהדרגה את אבקת חלב, לערבב היטב.
- שלב 10 לאחר הוספת אגוזים, צימוקים ושבי קוקוס מיובשים. אנחנו מערבבים תערובת תלולה, עקביות צריך להיות צפוף מספיק כדי לגלגל כדורים. גם תערובת צריך להיות לח כדי לערבב את כל החומרים היטב. לאחר מכן, לשים את התערובת במקרר במשך 10 דקות.
- שלב 11 עם ידיים רטובות לגלגל כדורים בגודל של אגוז, ולאחר מכן את אצווה כולה לרוץ שבבי קוקוס.
- שלב 12 חנות במיכל. המתכון מכיל מרכיבים ל -40 חלקים.