- חזיר - 1 קילוגרם
- עגבניות - 2 חתיכות
- גבינה - 200 גרם
- שום - 3 שיניים
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
חתיכת בשר נשטפת, אנחנו עושים חתכים בו בערך באמצע החלק. סולים, פלפל. אנחנו חותכים את הגבינה בצלחות דקות. גם העגבניות חתכו לפרוסות דקות. פורסים את הצלחות לשום. עכשיו הקיצוצים שנעשו על ידינו נוסיף על זוג צלחות של שום, על צלחת של גבינה ועגבניות. סלאם, שוב. אנחנו עוטפים חתיכת בשר בנייר כסף ומכניסים לתנור, מחומם ל -190 מעלות. אופים במשך שעה וחצי, בהתאם לתנור שלך ואת הגודל של היצירה. חתיכת שקילה 1 ק"ג מספיק לאפות במשך שעה אחת. לאחר שעה (או אחד וחצי, בהתאם לגודל של חתיכת), לפתוח את רדיד לאפות את הבשר ללא רדיד עוד 20-30 דקות. אנחנו מניחים את חתיכת הבשר המוגשת על צלחת ומשרתים אותה על השולחן. התיאבון! :)
מנות: 3-4