דגים עם עשבי תיבול ריחני דגים, מבושל בדרך זו, ניתן להגיש את השולחן החגיגי - זה נראה מאוד אלגנטי ומעורר תיאבון! ניחוחות של עשבי תיבול מתובלים, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, כאשר אפוי, מחלחל דגים עצמו, מה שהופך אותו טעם מתובל, סיד נותן חמיצות מיוחדת. במקום סיד, אתה יכול להשתמש לימון, ואני ממליץ להשתמש רק מלח תבלינים. לקחתי את הדג מהקופידון הלבן, אתה לוקח את זה שאתה הכי אוהב, את עצמות פחות יהיו - כך זה יסתדר בסופו של דבר. מקשטים עם אורז או תפוחי אדמה.
המצרכים:- דגים לבן קופידון 1500 גרם
- ליים 0.5 יח '.
- מנטה טרי 0.25 חבורה
- בזיליקום סגול טרי 0.25 צרור
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- בצל ירוק 0.5 צרור
- מלח ים 2 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין את המתכון, אנחנו צריכים דגים שלמים טריים, פטרוזיליה טריים, בזיליקום, מנטה, בצל ירוק, סיד, מלח ים, שמן זית.
- שלב 2 לנקות את הדג מן המאזניים, בטן, לשטוף היטב ויבש עם מגבת נייר.
- שלב 3 בצורת תבנית אפייה עם קלף לאפייה, להניח את הבצל הירוק בתחתית, לשים את הדג מוכן על זה.
- שלב 4 מלח את הדג מבפנים ובפנים, לשים את עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה לתוך הבטן.
- שלב 5 לעשות חתכים עמוקים על העור.
- שלב 6 ליים לחתוך לפרוסות דקות, לשים על גבי הדג.
- שלב 7 מפזרים בשמן זית.
- שלב 8 אנחנו עוטפים את הדג בקלף, אופים ב 180 C במשך כ 30-35 דקות. אל השולחן אנחנו משרתים חמים, נעים לצלחת שטוחה ומקשט עם ירקות.