- כבד כבד - 600 גרם
- ביצה של עוף - 2 חתיכות
- קמח חיטה - 1/2 כוס
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל אדמה ריחני - - לפי הטעם
- בצל - 2 חתיכות
- Champignons - 300 גרם
- גזר בקוריאנית - 200 גרם
- שמן צמחי - 40 מיליליטר
הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף ולנקות היטב את כבד העגל מהסרטים. כבד בקר קצוץ דק עבר דרך מטחנת בשר. מערבבים את הכבד הקצוץ עם ביצים, קמח, מלח ופלפל, מערבבים היטב עד חלקה. אתה צריך לקבל בצק עבה מספיק. במחבת עם שמן צמחי מן הבדיקה וכתוצאה מכך ומטגנים כבד פנקייק כבד. מכניסים את הבצל הקצוץ למחבת, מטגנים 2-3 דקות, ואז מוסיפים את הפטריות הקצוצות למחבת. מטגנים עד שהפטריות מוכנות. אנחנו לוקחים פנקייק, אנחנו מפיצים גזר על זה בקוריאנית. למעלה להפיץ קצת מילוי פטריות. אנחנו עוטפים את הפנקייק לחמניות. לאחר מכן לעטוף את לחמניות עם הסרט מזון ולשלוח אותו למקרר לפחות חצי שעה, כך רולטה אטום. אז זה נשאר רק לחתוך את רול סיים לתוך לחמניות קטנות להדק אותם עם שיפוד. התיאבון! :)
מנות: 4-6