- שום - שן אחת
- בשר חזיר - 400 גרם
- שמן צמחי - 50 מיליליטר
- רוטב סויה - 50 מיליליטר
- פטרוזיליה - 2 כפות
- קמח חיטה - 30 גרם
- ביצה עוף - 2 חתיכות
1. ירך חזיר הוא חתך על עובי משוער של שני סנטימטרים, מכוסה סרט מזון, ואז הוא נלחם היטב. כ פעמיים לאחר מכות בשר צריך להגדיל את שטח של חתיכות בשר, כמובן, עובי שלה פוחת. 2. ביצים עוף שבורים לתוך קערה, מוסיפים רוטב סויה וקמח. 3. עכשיו יש צורך לערבב את הכל בצורה זהירה ביותר, כך לא גושים טופס. מוסיפים שום קצוץ דק ועשבים יבשים. 4. בתוך הבלילה, טבל את חתיכות חזיר קצוץ והניח אותו על מחבת חמה עם חמאה. 5. עכשיו מטגנים שתיים או שלוש דקות משני הצדדים. האש צריכה להיות מתונה. אחרי זה, אנחנו שוכבים על צלחת ומגישים אותו על השולחן.
מנות: 4