- הבנק של שעועית משומר - 1 חתיכה (450 גר ')
- בצל - 0.5 חתיכות
- שום - 3 שיניים
- פלפל אדום בולגרי - חתיכה אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- כמון 1 כפית
- פטרוזיליה - 0,5 כוסות
- פלפל אדום חם - כפית אחת
- פירורי לחם - 1 כוס
במעבד המזון מוסיפים את הפלפל הבולגרי (ללא זרעים) לחתוך לפלאם, בצל קצוץ ושום קצוץ. כל למחוץ. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר. לאחר מכן להוסיף את השעועית לשלב שוב ביסודיות למחוץ אותו. חותכים את הפטרוזיליה. שים את תערובת הומוגנית מן לשלב לתוך קערה עמוקה, להוסיף ירקות, ביצים, תבלינים, פלפל חריף, רוטב סויה אליו. העיקר לא להוסיף שמן וביסקוויטים. כל לערבב היטב. לאחר מכן להעריך את התערובת, אם זה הופך נוזלי, אז אני ממליץ לסנן את זה דרך מסננת בסדר. מוסיפים את הלחם ומערבבים היטב (עם מזלג). קטיפה עיוורת עם הצורה הרצויה והתגלגלה בפירורי לחם. מחממים את המחבת, מוסיפים חמאה ומטגנים את החצילים משני הצדדים לחום.
מנות: 4-6