- קישואים - 450 גרם
- פירורי לחם - 75 גרם
- סלט עוזב - 200 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- מנטה ירוקה - 1 st. כפית
- שמן זית - 1/2 כוס
- חומץ בלסמי - 1 st. כפית
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
מחטים מנוקים ומשפשפים על פומפיה גדולה. נוזל נפרד מן המיץ קישואים, להוסיף להם פירורי לחם, ירקות קצוצים דק של מנטה וביצה. סולים, פלפל ומערבבים היטב. מן העיסת וכתוצאה מכך לחמניות כדורים בגודל של אגוז. מטגנים את הכדורים 2-3 דקות בשמן זית חם. כדי להתלבש סלט, מערבבים בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל. בקערת הסלט אנחנו מפיצים את עלי החסה הקצוצים, ממלאים אותם בהלבשה, אנחנו מפיצים את כדורי הסקווש למעלה ומשרתים מיד עד שהכדורים התקררו. למרות שאתה יכול לשרת וקרים - אבל לא כל כך טעים. התיאבון!
מנות: 3-4