אלרגיות למזון אצל ילדים, סימפטומים

בשנים האחרונות חלה עלייה משמעותית במספר מקרי האלרגיה למזון, שנגרמה לא רק כתוצאה מהורשה, אלא גם מגורמים חיצוניים, וכן מגורמים תזונתיים. אולי זה הכל על הקדמה מוקדמת של מוצרים חדשים לתוך הדיאטה. סיבה נוספת היא שכיחות מוגברת של נטישה של הנקה לטובת האכלה עם נוסחה ודגנים, אשר נוטים יותר לגרום לאלרגיות. אלרגיות למזון יכולות להתרחש בתינוקות בשנתיים הראשונות לחיים.

חלב, ביצים ודגים גורמים לאלרגיה ב -90% מהמקרים אצל ילדים מתחת לגיל שנה. ביצים - האלרגן הנפוץ ביותר לילדים בגילאי 1-2 שנים. מה עזרה כדי לספק את הילד עם אלרגיות למזון, לברר במאמר על "אלרגיה למזון אצל ילדים, סימפטומים."

עזרה ראשונה

• מניעת אלרגיות למזון חייבת להתחיל מיד לאחר לידת הילד. על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), הנקה מחזקת את החסינות, במיוחד בתינוקות שמשקלם אינו עולה על 2.5 ק"ג. מאוחר יותר הוא גם שימושי כדי להציג בשר, ירקות purees ומיצים לתוך הקצבה של הילד, ומתוך 6 חודשים לתת תוספים עם תוכן אבץ בשיעור של 1 מ"ג לק"ג של משקל.
• תחזיות לילדים עם אלרגיות למזון הם בדרך כלל נוחים. ילדים אלרגיות חלב או ביצים בדרך כלל ללכת 3 שנים. אבל מאז גיל 2, רשימה של מוצרים אלרגניים פוטנציאליים הפך ארוך יותר. הנפוץ ביותר מהם - דגים, קטניות, אגוזים, פירות (יבשים ורעננים), פירות ים.

אלרגנים למזון

כיום, ישנם כ 170 מוצרי מזון שיכולים לגרום לתגובה אלרגית. אי אפשר לסרב בבת אחת מסיבות מעשיות, ולכן נשאר לעקוב אחר האלרגנים הנפוצים והמסוכנים ביותר, מה שמכונה ביג שמונה, חלב פרה, ביצים, בוטנים, פירות יבשים, דגים, מאכלי ים, סויה וחיטה. 90% ממקרי האלרגיה למזון נגרמים על ידי מוצרים מקבוצה זו. אלרגיות נגרמות גם על ידי זרעים (חמניות, שומשום), שלא לדבר על תוספים וחומרים משמרים. אלרגיה היא תוצאה של טעות במערכת החיסונית, אשר רואה מוצר מזון מסוים להיות מסוכן. כאשר מערכת החיסון מחליטה כי מוצר מסוים הוא מסוכן, הוא מייצר נוגדנים. בפעם הבאה שאתם צורכים את אותו מוצר, המערכת החיסונית פולטת כמויות עצומות של כימיקלים, כולל היסטמין, כדי להגן על הגוף. חומרים אלה גורמים למספר תסמינים של אלרגיה, יכולים להשפיע על מערכת הנשימה, דרכי העיכול, העור, מערכת הלב וכלי הדם. תגובה אלרגית אמיתית למזון מתפתחת בהשתתפות 3 מרכיבים עיקריים:

• אלרגן, כלומר, חומר (כמעט תמיד חלבון) הכלול במוצר ו מעורר תגובה אלרגית.
• Immunoglobulin (עם סוג זה של אלרגיה), כלומר, מולקולה במערכת החיסונית שמגיב על המראה של אלרגן.
• תאי תורן (תאי תורן) ובזופילים (תאי דם) הבאים במגע עם נוגדן IgE תורמים לשחרור היסטמין וחומרים אחרים הגורמים לתסמיני אלרגיה.

תגובות אלרגיות רבות למזון הן חלשות למדי. אבל במקרים מסוימים, תגובה אלימה אפשרית - הלם אנפילקטי. זה עלול להיות מסוכן, שכן עם זאת בחלקים שונים של הגוף את התגובה אלרגית הוא ציין בו זמנית: לדוגמה, אורטיקריה, נפיחות בגרון, קושי לנשום. לטיפול באלרגיות למזון, הוא נדרש להוציא מן הדיאטה את המוצר שגרם לתגובה. חומרים מניעיים או משפיעים לא קיימים עדיין (בניגוד לסוגים אחרים של אלרגיות). עכשיו אנחנו יודעים מה הם הסימפטומים של אלרגיה למזון אצל ילדים.