- בשר בקר - 500 גרם
- שעועית - 200-300 גרם
- שום - 4 שיניים
- בצל - חתיכת 1
- חומץ יין - 1 כפית
- עשבי תיבול טריים - חתיכה אחת
- תבלינים - - לפי הטעם (מלח, תערובת של פלפלים, אורגנו, זנגביל מגורד, בזיליקום וכל מה שמגיע לבשר).
- צ'ילה פלפל - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפות
אנחנו לוקחים מחבת. מוסיפים את השמנים, ומניחים: שום קצוץ דק, פלפל צ'ילי (ללא זרעים). מטגנים על אש בינונית במשך כמה דקות. מוסיפים את החומץ והבצל וממשיכים לטגן. ואז במחבת להוסיף בשר, קצוץ עם חתיכות בינוניות ומטגנים במשך כמה דקות על חום גבוה. שעועית מבושלת. זה צריך להיות מוכן מראש מראש - ספוג במשך כמה שעות במים מומלחים. בבשר יש להוסיף את כל התבלינים זמין, לערבב, לעשות אש איטית, להוסיף שעועית. מערבבים שוב. מטגנים כ -10 דקות. בשר מוכן עם שעועית מפוזרת עשבי תיבול טריים להוסיף (כבר בקערה) של ירקות טריים. בוצע!
מנות: 6-8